Kabak ve havucumuzu minik küpler şeklinde doğruyoruz.
Tavaya zeytinyağımızı alıp ilk önce havucu sonra kabağı yarım çay bardağı su ile iyice kavuralım.
Sıkça karıştıralım.
Malzemeler pişmeye yakın tuz ve baharatını ekleyip tabakta 10 dk kadar soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra yoğurdunu, dilerseniz mayonezi ilave edip karıştıralım.
İsterseniz ana yemeklerin yanına salata olarak veya kendi başına belki yanında bulgur pilavı ile hafif bir akşam yemeği olarak yapabilirsiniz. Yoğurt severlere afiyet olsun.