Dizmana (Pamuk Gibi)

Dizmana (Pamuk Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı  ılık su
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya (10 gr)

İç Harcı ;

• 250 gr dilediğiniz peynir
• Maydanoz
• Veya istediğiniz iç harç

Üst Sosu ;

• 2 su bardağı yoğurt
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• Susam
• çörek otu

Dizmana (Pamuk Gibi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce sıvı malzemeleri maya ile yoğurma kabına koyup çırpalım 5 dakika dinlendirip unumuzu koyalım.
2. Unu hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yavaş yavaş ekleyelim (eleyerek).
3. Yoğurduğumuz hamuru 1 saat mayalanmaya bırakalım ve iç harcını hazırlayalım.
4. Bir kaba sos malzemelerini koyup çırpalım.
5. Mayalanan hamurdan cevizde biraz büyük parçalar alıp içlerine peynir koyup yuvarlayıp borcama dizelim.
6. Sosu üzerine döküp 180 ° de 30 – 35 dakika pişirelim. AFİYET OLSUN :)