Dızmana Tarifi

Dızmana Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 6 su bardağı un

İçi için;

• 1 kase lor peynir
• 2 kaşık zeytinyağı
• 1 fiske tuz

Üzeri Sosuna;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Bir çay kaşığı tuz

Dızmana Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamur malzemelerini ilk sıvıları daha sonra unu koyup iyice yoğuralım, güzel bir hamur elde edelim ve 1 saat mayalandıralım .
2. Daha sonra eşit şekilde bezelere ayıralım.
3. Elinize sıvı yağ alıp bezeleri açalım ve içine lor karışımından koyalım kapatalım ve yuvarlayalım.
4. Tepsimize dizelim bu şekilde de 10 dk mayalansın .
5. En son sosu yapalım hepsini iyice karıştıralım ve hamurun üzerine dökelim.
6. En son susam ve çörekotunu serpelim.
7. 200 dr fırında kontrollü bir şekilde pişirelim, üzeri ve altı kızarana kadar Afiyet olsun ⭐👍🌺