Dızmana (Göçmen Böreği) (videolu)

Yumuşacık Lezzetli Dızmana Tarifi (videolu)
  • 8-10 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Dızmana (Göçmen Böreği) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket instant kuru maya (10 gr)
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5. 5 su bardağı un

İçine;

  • 1 büyük kase lor peyniri (400 gr)
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • (Lor ve sıvı yağ bir kapta çatal ile ezilip karıştırılacak)

Üzerine:

  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Dızmana (Göçmen Böreği) Tarifi Nasıl Yapılır?

Muhteşem bir tepsi böreği 😋 😋
Trakyalı olarak benden en çok beklenen tarifi istenen lezzetlerden birisiydi. İşte tam ölçülü yumuşacık dızmana tarifi 👌👌

  1. Ilık su, ılık süt ve şeker bir kaba alınır üzerine maya eklenip çırparak eritilir.
  2. Sıvı yağ, tuz ve yumurta eklenip çırpılır. Yavaş yavaş un eklemesi yapılarak hamur toparlanır.
  3. Üzeri kapatılıp 1 saat kadar mayalandırılır.
  4. Mayalanan hamurdan parçalar alınıp yuvarlanır çok büyük yuvarlaklar olmasın ki kabaracak hem küçük daha lezzetli oluyor.
  5. Bu arada bir kaseye az sıvı yağ alın elinizi yağa bandırıp yapın böyle yaparsanız daha kolay olur hem yumuşacık olur.
  6. Yuvarlanan parça sofra üzerinde yassılaştırılır bolca lor konulur kapatılır.
  7. Yuvarlak çok basık poğaça şekli gibi değil de az uzun şekilde parçalar halinde yapılıp yağlanmış tepsiye yaptıkça yan yana çok sıkıştırmadan sıralanır. Hepsi bu şekilde yapılıp bitirilir.
  8. Tepside de 15 dakika kadar mayalandırılır.
  9. Bir kapta üzerine konulacak malzemeler iyice çırpılıp sos hazır edilir.
  10. Kaşık ile her yerine denk gelecek şekilde bolca üzerine dökülür. Susam çörek otu serpebilirsiniz.
  11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar börek gibi pişirilir.
  12. Çıkardıktan sonra üzerine temiz bez örtülüp içini çekene kadar dinlendirilir sonra servis edilir 😋 😋
    AFİYET OLSUN

Dızmana (Göçmen Böreği) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Dızmana (Göçmen Böreği)
Dızmana (Göçmen Böreği)
Dızmana (Göçmen Böreği)
Dızmana (Göçmen Böreği)
Dızmana (Göçmen Böreği)
Dızmana (Göçmen Böreği)
Dızmana (Göçmen Böreği)
Dızmana (Göçmen Böreği)
Dızmana (Göçmen Böreği)
Dızmana (Göçmen Böreği)
Dızmana (Göçmen Böreği)
Dızmana (Göçmen Böreği)
Dızmana (Göçmen Böreği)
Dızmana (Göçmen Böreği)
Dızmana (Göçmen Böreği)
Dızmana (Göçmen Böreği)
Dızmana (Göçmen Böreği)

Dızmana yapımı püf noktaları nelerdir?

  • Kullandığınız su ve sütün ılık olması mayanızın daha kolay aktifleşmesini sağlayacaktır.
  • Hamurunuzun üzerini güzel bir şekilde kapatarak mayalanmaya bırakmalısınız.
  • Elinizi yağa batırıp parçalar alırsanız daha kolay olacak ve hamur elinize yapışmayacaktır.
  • Hamurlarınıza şekil verip tepsiye dizdikten sonra 15 dakika daha mayalanmaya bırakırsanız daha yumuşak bir börek elde edersiniz.
  • Dızmanayı patatesli, peynirli yapabileceğiniz gibi sade olarak da hazırlayabilirsiniz.

Patatesli dızmana tarifi

  • İç harcını peynirli yaptığınız dızmanayı bir de patatesli deneyebilirsiniz. Çay ile birlikte güzel bir ikili olacak patatesli dızmanayı sizler de deneyebilirsiniz.

Dızmana kaç kalori?

  • 1 porsiyon dızmana yaklaşık olarak 225 kaloriye denk gelmektedir.

 

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Dızmana (Göçmen Böreği) (videolu) 06.02.2017 15:02 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 04.01.2022 15:02 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Biz de göçmeniz ve anneannem sürekli yapar lezzeti harikadır. Yalnız buradaki yapılışı biraz dolambaçlı olmuş. Poğaça gibi yuvarlamaya, tek tek uğraşmaya hiç gerek yok. Hamurdan büyük bezeler ayırın ve oklavayla çok ince olmayacak şekilde açın. Peynirleri her yerine yayın sonra da hamuru rulo şeklinde sarın. Bıçakla 4-5 parmak kalınlığında kesip tepsiye dik şekilde dizin. Yani tepsinin üstünde peynirli iç görünecek. Her koyduğunuz parçanın üstünden parmaklarınızla hafif bastırın ki iyice yerleşsin ve peynirler dışarı taşamayacak şekilde üstü kapansın. Kes diz, kes diz zamandan tasarruf👍🏼piştiğinde de üst görüntüsü böyle poğaça gibi değil katmanları belli şekilde olur. Ayrıca peyniri hamurun ortasında kalmaz her yerine dağılır. Orijinali budur.

  • Profil fotoğrafı

    Çok özenerek yaptım hamurum mükemmel mayalandı ama üstüne döktüğüm yoğurtlu sos yüzünden hepsini çöpe attım😢😢😢yoğurttan dolayı üstü çabuk yandı altı pişmedi alt pişsin diye tekrar koydum sulu cıvık bir şey oldu üzüldüm yani belki doğrusu odur ama benlik değil sizin ellerinize sağlık

  • BüşRanın SevDikLeri

    üst yogurta kremada eklenebilir elinize sağlık

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Dızmana (Göçmen Böreği) Tarifi

Dızmana (Göçmen Böreği)

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Üsküp Böreği Tarifi

Üsküp Böreği

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Karnıyarık Börek Tarifi

Karnıyarık Börek

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Makarna Böreği Tarifi

Makarna Böreği

8-10 kişilik, 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Soğanlı Börek Tarifi

Soğanlı Börek

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Patatesli Börek Tarifi

Patatesli Börek

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Dızmana Göçmen Böreği Tarifi

Dızmana Göçmen Böreği

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Çarşaf Böreği Tarifi

Çarşaf Böreği

12-14 kişilik, 2 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Sodalı Börek Tarifi

Sodalı Börek

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Fırında Tavuk Şiş Tarifi - En Lezzetli Tarif

Fırında Tavuk Şiş Tarifi - En Lezzetli Tarif

4-6 kişilik, 2 saat 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kalpli Kurabiyeler Tarifi

Kalpli Kurabiyeler

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Közlenmiş Sebze Soslu Makarna Tarifi

Közlenmiş Sebze Soslu Makarna

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Mısırlı Patates Çorbası Tarifi

Mısırlı Patates Çorbası

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi

Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Kıymalı Lahana Sarması Tarifi

Kıymalı Lahana Sarması

4-6 kişilik, 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
2021’in En Popüler 20 Börek Tarifi
2021’in En Popüler 20 Börek Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri mutfağının 2021 yılında deftere en çok eklenen börek tarifleri huzurlarınızda... Tam 12…

Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi
Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi

Bazen vakit darlığından bazen de lezzetinin her zaman garanti olmasından börek yaparken akla gelen ilk…

Böreğin Yanına Ne Gider? 10 Leziz Eşlikçi Tarifi
Böreğin Yanına Ne Gider? 10 Leziz Eşlikçi

Böreğin Yanına Ne Yemek Yapılır? Beş çaylarının, misafir sofralarının ya da geniş sabah kahvaltılarının hem…

Ramazana Özel Birbirinden Lezzetli 20 Börek Tarifi
Ramazana Özel Birbirinden Lezzetli 20 Börek Tarifi

Ramazanın bereketi ve sevinci üzerinizde olsun! Nefis Yemek Tarifleri ekibi olarak ramazan ayında iftar sofralarınıza…

Güllaç Yaprağı ile 16 Enfes Tarif Tarifi
Güllaç Yaprağı ile 16 Enfes Tarif

İncecik çıtır çıtır bir lezzettir güllaç yaprağı ve özellikle sütü gördüğü zaman yumuşacık bir hal…

Et Dönerli 12 Şipşak Tarif Tarifi
Et Dönerli 12 Şipşak Tarif

Buzdolabında hazır et döner varsa bu akşamın kurtarıcı menüsü kolaylıkla hazırlayacağınız et dönerden dürümler veya…

İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? 14 Bitkisel Destek Tarifi
İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? 14 Bitkisel Destek

İdrar Yolu Enfeksiyonu Nasıl Geçer? İdrar yolu enfeksiyonu bakterilerin idrar yolundan vücuda girmesiyle meydana gelir.…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Karnıyarık Otu Nedir? 8 Faydası, Kullanımı Tarifi
Karnıyarık Otu Nedir? 8 Faydası, Kullanımı

Karnıyarık Otu: Tokluk Hissi Veren Formül! Doğada kendiliğinden yetişen ve insan eliyle yetiştirilen bitkiler, alternatif…

Aromaterapi Nedir, Nasıl Uygulanır? Ne İşe Yarar? Tarifi
Aromaterapi Nedir, Nasıl Uygulanır? Ne İşe Yarar?

Aromaterapi: Kadim Bilgilerle Şifa Geleneği Aromaterapi, günümüzde çok sık kullanılan kelimelerden biri. Esasında bitkisel yağların…

Bağışıklık Sistemi Nedir? İşleyişi, Zayıf ve Güçlü Bağışıklık Belirtileri Tarifi
Bağışıklık Sistemi Nedir? İşleyişi, Zayıf ve Güçlü Bağışıklık Belirtileri

Bağışıklık (İmmün) Sistemi: Koruma Kalkanı! İş ve yaşam telaşı içinde, birçok bakteri ve mikropla karşı…

Hydrafacial Cilt Bakımı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları Tarifi
Hydrafacial Cilt Bakımı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları

Nemlendirici Hydrafacial Cilt Bakımı Pek çok kişi ayna karşısında cildini incelediğinde siyah noktalardan arınmak, daha…

Şeker Pancarı Nerede Yetişir? En İyi Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Şeker Pancarı Nerede Yetişir? En İyi Nasıl Yetiştirilir?

Ülkemizde Şeker Pancarı Yetiştiriciliği Türkiye’nin iklimi, şeker pancarı yetiştiriciliği için oldukça elverişlidir. Şeker pancarı üretimi…

Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler Tarifi
Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler

Yulaf Ezmesi Nasıl Tüketilmelidir? Sağlıklı beslenmek için kendine bu pazartesi söz verenler, diyete uzun süredir…

Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler Tarifi
Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler

Et Marinasyonu: Ağızda Dağılan Lokum Lezzet! Dünya mutfağında ve Türk mutfağındaki birçok yemekte büyük bir…

Majezik Nedir? Prospektüs Tarifi
Majezik Nedir? Prospektüs

Majezik Merak edenler için Majezik prospektüs bilgilerini hazırladık. Tüm cevaplar şimdi burada! Yazının en sonunda…

Arveles Ağrı Kesici Prospektüs Tarifi
Arveles Ağrı Kesici Prospektüs

Arveles Nedir? Arveles ilaç sektöründe adı sıkça duyulan bir ilaçtır. Arveles nedir? Arveles 25 mg…

Duşakabin Temizliği Nasıl Yapılır? 6 Pratik Çözüm
Duşakabin Temizliği Nasıl Yapılır? 6 Pratik Çözüm

Duşakabin Nasıl Temizlenir? Yorgunluk, stres, günlük hayat koşturmacası ve daha pek çok sebep çoğu zaman…

Çaydanlık Kireci Nasıl Temizlenir? 6 Kesin Çözüm Tarifi
Çaydanlık Kireci Nasıl Temizlenir? 6 Kesin Çözüm

Çaydanlık Kireci Temizleme Yöntemleri Kireçli suların olduğu bölgelerde, çaydanlıklar zamanla temizlenmeyi bekler. Sürekli kullanılan çaydanlık,…

Yağ Lekesi Nasıl Çıkar? Evde 6 Kolay Çözüm Tarifi
Yağ Lekesi Nasıl Çıkar? Evde 6 Kolay Çözüm

Yemek Yağı Lekesi Nasıl Temizlenir? Yemeklerin ana malzemelerinden biri olan yağ, zaman zaman etrafa ve…

Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir?

Evde Avokado Yetiştirme Rehberiniz! Avokado, E vitamini içeren ve kansere karşı koruyucu meyvelerden biridir. Tropik…

Evde Ananas Nerede, Nasıl Yetişir? Resimli 4 Basit Adım Tarifi
Evde Ananas Nerede, Nasıl Yetişir? Resimli 4 Basit Adım

Saksıda Ananas Yetiştirmenin Püf Noktaları Ananas tropikal bir meyve olarak bilinir. Ilıman iklimlerde en verimli…

Mutfak Dolapları Temizliği: 7 Kolay Püf Noktası Tarifi
Mutfak Dolapları Temizliği: 7 Kolay Püf Noktası

Mutfak Dolabı Temizliği: 7 Adımda Hijyen! Mutfak dolabı temizliği, her evin mutlak temizliklerinden biridir. Gün…

Karaciğer Detoksu Nasıl Yapılır? 8 Harika Faydası
Karaciğer Detoksu Nasıl Yapılır? 8 Harika Faydası

Karaciğer Detoksu: Temiz Kan İçin Sağlıklı İpuçları Vücudun her noktası, insan sağlığı için hayati önem…

İstavrit Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Avı, Faydaları Tarifi
İstavrit Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Avı, Faydaları

İstavrit: Omega 3 Kaynağı, Kalp Dostu Balık! Tüm balık çeşitleri sağlık açısından faydalı olmalarıyla bilinir.…

Koltuk Nasıl Silinir, Temizlenir? 5 Doğal Çözüm Tarifi
Koltuk Nasıl Silinir, Temizlenir? 5 Doğal Çözüm

Evde Pratik Koltuk Temizleme Yöntemleri Koltuklar birçok kişinin evinde özenle seçilen ve hassas şekilde kullanılan…

Cilt Beyazlatma Yöntemleri: Evde 11 Doğal Maske Tarifi
Cilt Beyazlatma Yöntemleri: Evde 11 Doğal Maske

Evdeki Yöntemlerle Cilt Nasıl Beyazlatılır? Daha iyi görünmek için kozmetik ürünlerine maaşımızın belli bir kısmını…

Tarifler Geri
Videolar Geri