Doğal Boyasız Lokum Gibi Ayva Tatlısı

Doğal Boyasız Lokum Gibi Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta ayva
• 6 adet elma (ekşi elma olmayacak mümkünse Amasya elması olursa iyi olur )
• Her 1 yarım ayva içine yarım çay bardağı toz şeker
• 6-7 adet karanfil
• Her 1 yarım ayva içine 1 çay bardağı su

Hazırlanışı

1. Ayvaları yıkayalım sonra ortadan ikiye keselim çekirdeklerini bir tabağa alalım orta kısmını biraz oyalım.
2. Ayvanın kabuğunu soyalım düz bir tencereye ayvanın kabuklarını ve çekirdeklerini yayarak koyalım.
3. Üzerine ayvaları dizelim kabuğunu soyduğumuz elmayı rendeleyelim ayvaların ortalarına ikişer yemek kaşığı dolduralım.
4. Sonra her bir yarım ayvaya yarım küçük boy çay bardağı ile toz şeker her birine dökelim.
5. Birer küçük boy çay bardağı su her bir yarım ayvanın üzerine dökelim orta ateşte fokurdamaya bırakalım.
6. Fokurdayınca ocağın altını çok çok iyice kısalım tencerenin kapağını kapatalım.
7. 1, 5 saat sonra tencerenin kapağını açalım içinde su varsa buharlaşsın gitsin 1, 5 saattin sonunda ayvaların üzerine karanfilleri serpelim yarım saat çok kısık ateşte karanfille pişsin.
8. Şerbeti bir kaşık yardımı ile ayvaların üzerine dökelim şerbeti iyice bitince tatlımız olmuştur.
9. Arzuya göre ister cevizle ister kaymakla tüketebiliriz. Afiyet olsun