Doğum Günü Pastam

Doğum Günü Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 ml lik su bardağı ölçüsü kullandım

Pandispanya için :

• 6 yumurta ( büyük boy )
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağından 1 parmak eksik un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 fiske tuz
• Yarım çay bardağı sıcağa yakın su

Kreması için :

• 3 paket vanilyalı pasta kreması
• Süt
• Pembe kısım için birazcık gıda boyası

Doğum Günü Pastam Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yumurtaların beyazı ile sarısını ayıralım.
2. Beyazına bir fiske tuz atıp, mikserde iyice krem şanti kıvamı gibi olana dek çırpıyoruz.
3. Yumurtaların sarısı ile şekerimizi de iyice 2-3 dk çırpalım.
4. Suyumuzu da yavaş yavaş döküyoruz. Bu sırada mikserimiz açık sürekli çırpıyoruz.
5. 5-6 dk iyice çırptıktan sonra elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyamızı da ekleyip spatula yada tahta kaşıkla alttan üste doğru dikkatlice karıştıralım.
6. Tabanına Yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba koyuyoruz. Ben 26 cm çapında kelepçeli kalıp kullandım. Yanlarını asla yağlamıyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 40 dk civarı pişiriyoruz. Fırınlar farklılık gösterebilir siz kürdan kontrolü yapın.
8. Pişen pandispanyamızı ilk sıcağı çıktıktan sonra kalıptan dikkatlice çıkartıp ızgaranın üstünde soğumaya bırakıyoruz.
9. Pandispanyamızı ters çeviriyoruz soğumaya bırakırken.
10. Soğuyan pandispanyamızı 3 veya 4 parçaya bölüyoruz.
11. Kremamızı hazırlıyoruz ben ara katlarına bol krema kullandım hacimli olsun diye. Bunu da bir torbaya krema koyup ucunu kesip yapabilirsiniz.
12. Ara katlarına muz ve çikolata koydum. Siz istediğiniz eklemeyi yapabilirsiniz
13. Süsleme tamamen sizin hayal gücünüze kalmış ☺. Şimdiden kolay gelsin, afiyetler olsun.