Doğum Günü Pastam

Doğum Günü Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1. 5 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket bitter çikolata
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı süt
• 5 yumurta
• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 2 çay kaşığı karbonat (üzerine sirke ya da limon sıkalım)
• Un

Kreması için:

• 1 paket pasta kreması (krema tercihe göre olabilir)

Pandispanyayı ıslatmak için:

• 1 lt kefirix (çilekli kullandım)

Üzeri için:

• 1 paket bitter çikolata
• 25 qr tereyağı

Doğum Günü Pastam Tarifi'nin Yapılışı

Önce yumurtaları şekerle güzelce çırpalım. Sonra sıvı yağda çikolatamızı eritelim, bir kaba alıp kalan malzemeleri de dökelim ve karıştıralım. Yumurtalı karışımı da döküp iyice karıştıralım sonra azar azar un dökelim, ne akışkan ne de çok koyu olmasın. Kabımızı yağlayalım hamurun yarısını dökelim, önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişirelim. 25 dakika sora kürdanla piştiğine bakarak pişmemişse yine fırına verelim. Sonra diğer yarısını da aynı şekilde pişirelim, ilk kaynarı çıktıktan sonra iple ortadan keselim. İkisini de bırakalım soğusun, soğuduktan sonra birini pasta kabımıza koyalım. Üzerine kefirix’in 4’te 1’ini dökelim sonra krema sürelim, kalan üçünü de aynı şekilde yapalım. Üzerine çikolatamızı yağla eritip dökelim, bir gün kalsa daha güzel olur, harika bir pasta hazır. :)