Doğum Günü Pastamızın Tarifi

Doğum Günü Pastamızın Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için

• 14 kaşık şeker
• 6 yumurta
• 14 kaşık un
• 1. 5 kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sıcak su

Krema için.

• 2 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 2, 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı vanilya

Pastanın ara katı için

• 3 tane muz

Üzerine

• 3 poşet krem şanti (1 poşeti çikekli )
• Şeker hamuru süslemek için

Doğum Günü Pastamızın Tarifi'nin Yapılışı

Kek için yumurta ve şeker ,1 kaşık su 5 dk çırpılır .Sonra un, kabartma tozu, elenerek eklenir .Çok az karıştırılır ve önceden ısıtılmış 170 derecede pişirilir. Üzeri hafif kızaracak çok değil ben keki 1 gün önceden yapıyorum ki dinlensin .Hemde kolay kesiliyor .Keki  4 de kata keselim .Kremayı da bütün malzemeler tereyağ hariç karıştırılıp pişirilir .Kıvam alınca ocaktan alınır ve tereyağ eklenir .Soğumaya bırakılır .Sıra geldi krem şantiye krem şanti üzerindeki ölçüye göre hazırlanır .Ben bütün hazırlıkları bir gün önceden yapıp hazır ediyorum .Hem daha iyi kıvam alıyor .Hemde dinlenmiş oluyor. Evet şimdide pastamızı yapalım .Keklerin aralarına krema sürüp muzları dilimliyoruz. 3 katına da 4 katı koyup üzerini krem şanti ve şeker hamuru ile süslenir. Şimdiden afiyet olsun .Arkadaşlarım parmaklarını yediler.