Doğum Günü Pastası Tarifi

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı ılık su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Kreması İçin

• 1 paket pasta kreması
• 1 paket sade krem şanti
• 2 su bardağı sut

Üzeri İçin

• 1 paket sade krem santi
• 1 su bardağı sut

süslemek için

• 1 paket kakaolu krem şanti
• 1 paket sade krem santi
• 2 su bardağı sut
• (ayrı ayrı çırpılacak)

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtaların sarısını beyazlarından ayıralım .Beyazına bir çimdik tuz atıp krema gibi olana kadar çırpıp sarısına geçelim ve şekeri beyazlayana kadar çırpalım .Ilık suyumuzu ve yağımızı bırakıp biraz daha çırpıp vanilya, kabartma tozu ve unu ilave edip tahta kaşıkla karıştırıp beyazını yavaşça ilave edip tekrar karıştıralım .Köpüğü sönmeden yağlı kağıt serili fırın tepsisine kek hamurunuzu dökün ve kaşık yardımı ile eşit şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 180° fırında pişirin. Pişen ve soğuyan kekin üzerine yuvarlak bir tabak koyup kenarından bıçak ile kesin. Kestiğiniz keklerden bir tanesini bir kaba yerleştirin. Üzerine hazırladığınız pasta kremasını sürüp kestiğimiz diğer parçayı kremanın üzerine kapatıp üzerini ve yanlarını krem şanti ile kapatın. Süslemek için hazırladığımız kakaolu ve sade krem şantiyle süsleyip. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirip servis yapabilirsiniz.
ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN.