Dök Dök

Dök Dök Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur Malzemeleri

• Yarım kilo un
• 1 tatlı kaşığı tuz (isteğe göre azaltabilir veya çoğaltabilirsiniz)
• Su (göz kararı)

Üzerine Sürülecek Sos;

• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• 1. 5 çay bardağı pekmez

Dök Dök Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak hamurumuzu yoğuruyoruz. Karıştırma kabımıza un ve tuzu koyuyoruz üzerine suyu yavaş yavaş ekliyoruz ve bi yandan da malzemelerimizi karıştırıyoruz(çok su koymanıza gerek yok hamur kulak memesi kıvamında olacak). Hamurumuz hazır olduktan sonra portakal büyüklüğünde parçalara ayırıyoruz. Hamurlarımızı  yuvarlak şekilde çok büyük olmayacak şekilde oklara veya merdane yardımıyla açıyoruz ve tavada yada sac da pişiriyoruz, (çok kızarmasına gerek yok iki tarafı da biraz pişse yeterli). Hamurlarımızı hazırlarken diğer taraftan da üzerine süreceğimiz sosunu hazırlayalım. Küçük bir tavaya (sos tavası da olur) tereyağını koyup eritiyoruz, yağı çok yakmayın daha sonra da üzerine pekmezi koyup karıştırıp ocağı kapatıyoruz. Pişirdiğimiz ekmeklerimizin üzerine sosumuzu sürüyoruz ve ekmeklerimizi üst üste koyuyoruz. Daha sonra ekmeklerimizi dörde bölüp servis tabağımıza koyuyoruz. Afiyet Olsun 😊💕
Not: Tarifin gerçek ismini bilmiyorum maalesef🙈 Sanırım Artvin yöresine ait bir tarif. Çünkü bize Artvinli bir komşumuz yapıyordu. Gerçek ismini bilen yoruma yazarsa çok mutlu olurum😊