Dokulu Enfes Islak Kek

Dokulu Enfes Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 2. 5 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Sosu için,

• 1 su bardağı şeker
• 2 çay bardağı kakao
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt

Dokulu Enfes Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kek karışımını hazırlamaya başlıyoruz. 3 yumurta ve 1 su bardağı şekeri köpürtene kadar çırpıyor ve üzerine bir bardak süt ve bir çay bardağı sıvı yağı ilave ettiken sonra tekrar karıştıyoruz.
2. Ardından 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı da ilave ederek karıştırmaya devam edelim.
3. Son olarak 2 su bardağı unu da ekleyip tüm malzemeleri güzelce karıştırıyoruz.
4. Hazırladığınız ıslak kek hamurunu borcama alıp yaklaşık 30 dakika kadar 165 derece fırında pişiriyoruz.
5. Kek kısmını hazırladıktan sonra sıra sosuna geldi. Bunun için bir su bardağı toz şeker, 1 çay bardağı sıvı yağı, 2 yemek kaşığı kakaoyu ve 2 su bardağı sütü derin bir kapta çırpın.
6. Ardından karışımı tencereye alın ve kısık ateşte iyice ısınana kadar ısıtın ve ocaktan alın. Kaynamamasına özen gösterin. Islak kek sosunu soğumaya bırakın.
7. Pişen keki dinlendirdikten sonra, sos ılık olacak halde dilimlediğiniz kekin üzerine eşit bir şekilde paylaştırın. İsterseniz hindistan cevizi, ceviz ya da fındık ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.