Dolgulu Hurma Topları (Züber Lokma)

Dolgulu Hurma Topları (Züber Lokma) Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 adet hurma
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı karışık ceviz-fındık (isterseniz badem)
• Yaklaşık 20 adet vişne
• 1 silme tatlı kaşığı nişasta
• 10 gram rendelenmiş bitter çikolata
• 1 çay kaşığı filtre kahve
• Fıstık veya antep fıstığı ezmesi
• (biz iç dolguları vişne sosu, fıstık ve antep fıstığı ezmesi ile ve üst kaplamaları badem, çikolata-kahve ve antep fıstığı tozu ile yaptık ancak siz elinizde ne varsa onu kullanabilirsiniz. tarifin güzelliği de burada. :))

Dolgulu Hurma Topları (Züber Lokma) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ceviz ve fındığı toz haline gelene kadar rondoda çekiyoruz.
2. Daha sonra üzerine çekirdeği çıkarılmış hurmaları ve kakaoyu ilave ediyoruz. (hurmalar sertse 1-2 saat sıcak suda bekletebilirsiniz. ).
3. Rondoda kıvam alan hamurumuzu tezgaha alarak biraz yoğuruyoruz. Ve 12 eşit parçaya bölüyoruz. ( boyutu ve miktarı size bağlı olarak değişebilir. ).
4. Vişne dolgusu için çekirdeklerini çıkardığımız vişneleri 2-3 parçaya bölüyoruz.
5. Daha sonra vişneyi ve nişastayı küçük bir tavada kıvam alana kadar pişiriyoruz. ( kıvamı çok koyu olursa su ilave edebilirsiniz. ).
6. Eşit parçalara böldüğümüz hurmalı topların her birinin içine vişne, fıstık ve antep fıstığı ezmesi( ya da elinizde ne varsa) dolgularını koyarak top haline getiriyoruz.
7. Daha sonra topları toz antep fıstığı, parça badem, hindistan cevizi, rendelenmiş bitter çikolata ve filtre kahve vb. Bulayarak servise hazır hale getiriyoruz.

Afiyet olsun!!!.