Dolgulu Kek

Dolgulu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tepeleme su bardağı un
• 2-3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı damla çikolata

Üzeri için;

• 2 poşet vanilyalı puding
• 7 su bardağı süt
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 poşet kakaolu krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Dolgulu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Şekeri ve yumurtaları kar gibi olana kadar mikserle çırpın. Sütü ve sıvı yağı ekleyip biraz daha çırpın. Kabartma tozu, vanilya ve unu eleyerek ilave edin. Kakaoyu da ekleyip mikserle iyice çırpın. Damla çikolataları da içine döküp karıştırın. 40×27 dikdörtgen borcama boşaltın. 180°lik fırında pişirin.
Bir kapta sütle krem şantiyi mikser ile iyice çırpın ve buzdolabına kaldırın.
Pişen kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kabak oyacağı ile kekin üstünde aralıklı delikler açın. Kekin içinden çıkardığınız parçaları bir tasa alın.
Pudingi, sütü ve unu bir tencereye alın, çırpma teliyle iyice karıştırıp ocağa alın ve kıvam alana kadar pişirin. Pişen pudingi 5 dakika dinlendirin ve önce deliklerin içini doldurup kalan pudingin hepsini kekin üzerine yayın.

Önceden ayırdığınız kek parçalarını elinizle ufalayıp pudingin üzerinde her yerine serpiştirin. Elinizle üzerine hafif bastırıp, sıkıştırın.
Krem şantiyi borcama dökün ve her tarafa eşit şekilde yayın. Üstünü gönlünüzce süsleyin. Kekinizi buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun.