Dolgulu Kek

Dolgulu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un

Muhallebisi için ;

• 4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 vanilya

Üzeri için;

• 1 su bardağı süt
• 1 krem şanti

Süslemesi için;

• Hindistan cevizi
• Antep fıstığı

Dolgulu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri bir kaba alıp iyice çırpalım.
2. Yumurta ve şekeri çırptıktan sonra sütü ve sıvı yağını ekleyelim ardından unu, kakaoyu, vanilyayı, kabartma tozunuzu eleyerek ekleyelim.
3. Yağlamış olduğumuz borcama harcımızı dökelim.
4. Önceden 180° de ısıtılmış fırında kekimizi pişirelim.
5. Pişen kekimizi soğumaya bırakalım.
6. Şimdi muhallebiyi yapalım vanilya ve tereyağı hariç diğer malzemeleri tenceremize ekleyelim ve devamlı karıştırarak pişirmeye başlayalım.
7. Pişen muhallebimizin altını kapatıp içine vanilyayı ve tereyağını ekleyip biraz daha karıştırın.
8. Soğuyan kekimizi yuvarlak boşluklar edinecek şekilde isterseniz biber oyacağı yardımıyla çıkarabilirsiniz.
9. Muhallebiyi kaşık yardımıyla boşlukların içine tam gelecek şekilde dökelim. Eğer muhallebiniz kaldıysa benim yapmış olduğum gibi kekin üzerine sürebilirsiniz.
10. Hazırlamış olduğumuz kremşantiyle üzerini iyice kapayın.
11. Süslemek için hindistan cevizi ve antep fıstığı kullandım siz dilediğiniz gibi üzerini süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :)

Not: 1- içerisinden çıkardığınız kekleri robottan geçirip elde ettiğiniz parçalarla da kekinizi süleyebilirsiniz. Not:2-çıkardığımız kekleri elinizle parçalayıp pudingin içine koyup yemeyi de deneyebilirsiniz.