5098

kişinin defterinde

Muhallebi Dolgulu Milföy Çanakları Tarifi (Videolu)

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)

Malzemeler

  • 20 adet milföy hamuru ( çiftli olursa 10 adet)
  • Yumurta sarısı

Muhallebisi için;

  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağından biraz eksik toz şeker
  • 3 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya

Üzeri için;

  • Benmari usulü eritilmiş çikolata ve çilek

Hazırlanışı

  1. Muhallebili milföy çanakları için ilk olarak milföylerimizi tezgaha alarak bir aparat yada bardak yardımı ile yuvarlak şekilde keselim.
  2. Kestiğimiz milföylerin yarısını daha küçük aparat yada bardak ile tekrar keselim.
  3. İçi boş kalan milföylerimizi, içi dolu olan milföylerin üzerine yerleştirelim. Kalan küçük milföylerin yarısının içini de küçük bir aparat ile kesip onları da minik olarak hazırlayalım.
  4. Yağlı kağıt serili tepsimize milföyleri yerleştirelim. Kenarlarına yumurta sarısı sürerek, orta kısımlarına kabarmaması için çatal ile delikler açalım.
  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirelim.
  6. Milföy çanaklarımız pişerken biz muhallebimizi hazırlayalım. Muhallebi için bir tencereye nişasta, şeker ve sütü alarak koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
  7. Son olarak bir paket vanilyayı ekleyerek karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
  8. Pişen milföy çanaklarının orta kısımlarına parmağımız ile bastırarak çukurlaştıralım.
  9. Çukurları soğuyan muhallebimizden sıkarak dolduralım. Üzerini dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim.
  10. Ben muhallebili milföy çanaklarına benmari usulü erittiğim çikolata ve çilek ile süsledim. Lezzeti ve sunumu güzel olan muhallebili milföy çanaklarını sizlerde mutlaka deneyin.  Afiyet olsun.
  11. Bu tariften 10 adet büyük, 5 adet de küçük muhallebili milföy çanağı elde edebilirsiniz.
  12. Kalan milföy hamurları da ben burgu yaparak şekil verdim. Üzerine yumurta sarısı sürerek fırında kızarana kadar pişirdim.
  13. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek, çikolata yada böğürtlen sosu ile servis ettim.

Bu video Esra Atalar Birinci tarafından gönderilen Muhallebili Milföy Çanakları ( Denemeyen Kalmasın) adlı tariften hazırlanmıştır.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(11 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.