Dolgulu Kurabiye

Dolgulu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı ya da margarin
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta sarısı (akı fındıkları bulamak için kullanılacak)
• 4 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• Yumurta akı
• Herhangi bir marmelat (vişne, çilek)
• 1 çay bardağı kırılmış fındık
• Benmari eritilmiş çikolata ya da nutella

Dolgulu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir yoğurma kabında tereyağı ve yumurta sarısını alıp karıştırın.
2. Ardından pudra şekeri, kabartma tozu, vanilini ve eleyerek unu ekleyip yoğurun
3. Hamur kulak memesi kıvamına gelince ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp elinizle ortasına hafif bastırın.
4. Önce yumurta akına ardından fındığa bulayıp, yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
5. Kurabiyeler tamamlanınca önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
6. Piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Eğer ortasında boşluklar dağılmışsa hafifçe bastırın içine çekilecektir.
7. Kurabiyeler soğuyunca içini marmelat yada benmari eritilmiş çikolata ile doldurun.

Afiyet olsun 🍓🍒 🍫

Not: Buzluğa atacaksanız marmelat koymadan sade bir şekilde atın çıkarınca marmelatı eklersiniz