Domates Biberli Tombul Poğaçalar

Domates Biberli Tombul Poğaçalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya (42 gr)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un (6 su bardağı un yeterli geldi)

İçi için;

• Beyaz peynir
• Domates
• Yeşil biber

Kenarlarına sürmek için;

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Domates Biberli Tombul Poğaçalar Tarifi'nin Yapılışı

Sıvı yağ yoğurt ılık su kaba alınır üzerine maya elle ezilerek ilave edilir şeker ve tuz da eklenir un yavaş yavaş eklenerek hamur yoğurulur çok sert bir hamur olamayacak kulak memesi kıvamından biraz yumuşak bir hamur oluyor. üzeri örtülür mayalanmaya bırakılır. Mayası gelen hamur bezelere ayrılır 14 beze yaptım her birinin ortası çukurlaştırılır tam ortasına beyaz peynir katılır üzerine ince ince dilimlenen domates ve yeşil biber katılır yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizilir kenarlarına sürmek için sıvı yağ ve yoğurt karıştırılır fırça yardımı ile sürülür. 180 derece de kızarana kadar pişirilir afiyet olsun :)