Domates Silkmesi

Domates Silkmesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy domates
• 3 adet orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• Yarım yemek kaşığı biber, yarin yemek kaşığı domates salçası
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet tavuk bulyon

Domates Silkmesi Tarifi'nin Yapılışı

Çok pratik ve lezzetli bir yemektir. Az malzemeyle guzel tat elde etmek diye ‘Domates silkmesi’ne denir ☺

Öncelikle malzemelerimizi hazırlamakla başlayalım.
Soğanları küçük küpler halinde doğrayalım. Sarımsakları da yemeklik doğrayalım. Domateslerin de kabuklarını soyup küp doğrayalım.
Tercihen karnıyarık tenceremize, önce sıvı yağ, soğanlar ve sarımsakları atalım. Soğanlar yumuşayınca salçalarımızı ilave edelim ve salçanın kokusu çıkana kadar kavuralım, akabinde domateslerimizi ekleyelim. Üzerine 1 adet bulyonumuz da katalım. 5 dk. Kadar kavrulsun. Tadına bakalım, salçamızın ve bulyonun tuzu yeterli gelmezse kontrollü bir şekilde pul biberi ilave edebilirsiniz. Afiyet ola.