Yeşil Domates Yemeği Tarifi
Serife Güzel
172
kişinin defterinde

Yeşil Domates Yemeği

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 40dk

Yeşil Domates Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 4-5 yeşil domates (olgunlaşmamış turşuluk domates)
  • 1 kırmızı domates
  • 1 kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı bulgur
  • Sıvı yağ
  • Su
  • Tuz, kırmızıbiber, pul biber
  • Arzuya göre 1-2 küp şeker

 

Yeşil Domates Yemeği Tarifi Yapılışı

Tamda turşu mevsiminde farklı bir yemek deneyeyim dedim tam olarak hangi yöreye ait bilmiyorum. Mayhoş tatları hafif ekşimsi yemekleri sevenler için yada elinde turşuluk domatesi olanlar için alternatif bir yemek.

Sıvı yap tencereye alınır küçük küçük doğranmış soğan ve sarımsaklar eklenir ve pembeleşinceye kadar kavrulur. Küp küp doğranmış kabuğu soyulmamış yeşil domatesler eklenir. Birlikte biraz daha kavrulur. Salça ilave edilir salçayla da biraz kavrulur.
Su eklenir domateslerin üzerini iki parmak geçecek kadar ve kaynamaya bırakılır. Domatesler normal domatese göre geç yumuşayacaktır. Yumuşamaya başlayınca bulguru baharatları küp şekeri ve küp küp doğranmış normal domatesi ekleyip birlikte kaynatıyoruz. Yeşil domatesler eriyip gitmiş kadar yumuşak olmamalı yumuşamalı sadece.

Yoğurtla servis yapabilirsiniz

Yeşil Domates Yemeği

Yeşil Domates Yemeği

Yeşil Domates Yemeği

Yeşil Domates Yemeği

Yeşil Domates Yemeği

Yeşil Domates Yemeği

Yeşil Domates Yemeği

Yeşil Domates Yemeği

Deneyenlerden Fotoğraflar

(1 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Yeşil Domates Yemeği Tarifi 07.10.2015 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.