Domates Soslu Biber Kızartması

Domates Soslu Biber Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 tane biber

Kızartmak İçin ;

• Sıvı yağ
• Tuz
• 5 büyük domates

Domates Soslu Biber Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberlerin bir köşesini kesip içerisine bir tutam tuz atın.
2. Tavanın içerisine sıvı yağ koyun ve bütün biberleri resimdeki gibi kızartın.
3. Başka bir tava içerisine doğranmış ve kabuğu soyulmuş domatesleri koyun üzerine tuz atın.
4. Kapağı kapalı şekilde 5 dakika pişirin. Kapağını açın 5 dakika da öyle pişsin.
5. Daha sonra kızarmış biberleri pişmiş domateslerin içine atın.
6. Biberlerin sosu çekmesi için arada karıştırın. 5 dakika sonra ocağın altını kapatıp servis yapabilirsiniz.
7. Servis yaparken biberin saplarının üst tarafa gelmesine dikkat edin çünkü saplarından tutulup sosuna bandıra bandıra yeniliyor.
   Bu tarif kahvaltıya yakışıyor ama istediğiniz her öğünde tüketebilirsiniz.