Domates Soslu Karışık Kızartma
Domates Soslu Karışık Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 patates
- 3 patlıcan
- 2 tane soğan
- 1 avuç kıl biber
Kızartmak için ;
- Yeterince sıvı yağ
Sos için;
- Yazdan yaptığım domates sos
- Sarımsak
- Zeytin yağı
- Tuz, karabiber, acı toz biber hafif
- Üstüne sarımsaklı yoğurt
Domates Soslu Karışık Kızartma Tarifi'nin Yapılışı
- Patatesi patlıcanı soyup suya koyuyoruz biberleri yıkayıp başını ve arka kısmını kesip süzülmesi için kenarı bırakıyoruz.
- Soğanları halka halka doğrayıp kenarı alıyoruz .
- Kızartmaya başlamadan suya koyduğumuz patates ve patlıcanı süzgeçle süzüyoruz.
- Yağı kızdırıp ilk önce patates arkasına patlıcan soğan ve biberi de üst üste kızartıp koyuyoruz.
- Sos için; tavaya sıvı yağ alıyoruz üstüne sarımsağı rendeleyip hafif çeviriyoruz.
- Üstüne domates sosunu ekleyip tuz az şeker ekşi olmaması için karabiber ve isteğe bağlı acı pul biber atıyoruz.
- Domatesin kokusu çıkana kadar pişirip kapatıyoruz ve sosumuzu kızartmamızın üstüne döküp isteğe bağlı sarımsaklı yoğurtla veya da sağ de olarak yiyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
