Domates Soslu Kaşarlı Brüksel Lahanası

Domates Soslu Kaşarlı Brüksel Lahanası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket brüksel lahanası (300-400gr)
• 1 soğan
• 1 kapya biber
• 2 domates rende (1 çay bardağı kışlık hazırladığım domates sostan kullandım )
• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1 çay kaşığı tuz
• Çay kaşığı ucuyla karabiber
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Domates Soslu Kaşarlı Brüksel Lahanası Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahanaların dış kabukları soyulur. 15 dk sirkeli suda bekletilir.
2. Tavada yağlar eritilir. İnce piyazlık doğranmış soğan ve kapya biber doğranır, az tuzla sotelenir.
3. Pembeleşince brüksel lahanaları eklenip 1-2 kez karıştırılır.
4. Domates sosu eklenir biraz pişmeye bırakılır.
5. Suyunu çekince sıcak su tuz ve baharatlar eklenir. 15 dk yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir.
6. Sonra uygun bir fırın kabına alınır ve üzerine kaşar peyniri serpiştirilip 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir. İlk sıcağı geçince servis yapılır. Afiyet olsun 🌸.