Lezzet Garantili Kaşarlı Köfteli Patates

Lezzet Garantili Kaşarlı Köfteli Patates Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için

Köfteleri kızartmak için

2 yemek kaşığı sıvı yağ

500 gram orta yağlı kıyma

1 adet yumurta

1 adet kuru soğan

2 diş rendelenmiş sarımsak

1 su bardağı galeta unu yada ekmek içi

Damak tadınıza göre tuz

Karabiber

Kırmızı toz biber

Pulbiber

Az kimyon

Sosu için

4 yemek kaşığı sıvı yağ

1 adet büyük boy kuru soğan

2 adet yeşil biber

1 adet kırmızı kapya biber

1 tatlı kaşığı domates salçası

2 adet kabuğu soyulmuş küçük doğranmış domates

2 su bardağı su

1 çay kaşığı tuz (Azaltıp artırılabilir)

4 adet hafif büyük doğranmış patates

Yarım kase rendelenmiş kaşar peyniri

Lezzet Garantili Kaşarlı Köfteli Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

Köftesi için kıymayı ve köfte için hazırladığımız malzemeleri derin bir kaba koyalım yoğuralım ve ceviz büyüklüğünde yuvarlayarak şekiller verelim.
Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile köfteleri çevirerek biraz kızartalım kenara alalım.
Aynı tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyarak küp doğranmış patatesleri de ara ara çevirerek hafif kızartalım kenara alalım.
Sosu için tavaya sıvı yağ alalım küçük doğranmış soğan,rendelenmiş sarımsak,biberleri alalım biraz soteleyelim.
Üzerine rondodan çekilmiş yada küçük doğranmış domatesleri alalım bir iki dakika pişirelim.
Salçayı ekleyip karıştıralım.
Üzerine 2 su bardağı su ilave ederek tuz ve baharatları ekleyerek 5 dk pişirelim. Süre sonunda patatesleri ilave edelim.
Bir iki dakika kaynatalım.
Köfteleri de koyarak kapağı kapatalım ve patatesler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirelim.
Ocağın altını kapatalım.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek kapağı kapatalım sıcak servis yapalım.

Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar