Domates Soslu Sebzeli Gnocchi

Domates Soslu Sebzeli Gnocchi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket (600g) hazır gnocchi
• 1 küçük havuç
• 1 küçük kırmızı biber
• 1 tane yeşil biber
• 1 soğan
• isteğe göre yeşil soğan
• 6-7 tane cherry domates
• 1avuç ıspanak
• 1 cam kavanoz domates sosu (400ml)
• tuz
• soya sosu
• köri
• sarıkök
• karabiber
• tereyağ ve cevizyağı

Domates Soslu Sebzeli Gnocchi Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tüm sebzeleri doğradım. Siz zevkinize göre küçük veya büyük doğrayabilirsiniz. Ben fazla ufak doğramadım.
Tereyağını ve cevizyağını (isteğe göre) derin bir tavaya aldım ısındıktan sonra soğanları sotelemeye başladım. Sonra tek tek kırmızı biber, yeşil biber, yeşil soğan, havuçları, ıspanağı ve cherry domatesleri ekledim. Sebzeler hafif yumuşayana kadar bir tencerede suyu kaynatıp tuz ilave edip makarna haşlar gibi hazır gnocchileri haşlıyoruz. İki dakika sonra suyun üzerine çıkıyorlar haşlanmış oluyorlar. Suyunu süzüyoruz kenarda bekletiyoruz.
Bu arada sebzelerimizde pişiyor. Tadlandırmak için isteğe göre soya sosu, köri, sarı kök, karabiber katıp karıştırıyoruz.
Domates sosunu ekliyoruz ve biraz kaynadıktan sonra kenarda suyunu süzmüş olduğumuz gnocchileri domates soslu sebze karışımın içine döküyoruz. 1-2 dakika sonra altını kapatabiliriz.
Afiyet olsun!