Domates Soslu Tagliatelle

Domates Soslu Tagliatelle Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tagliatelle

Sosu için;

• 2 domates rendesi
• 1 kuru soğan
• 1 kıl biber
• 1 adet havuç
• 1 diş sarımsak
• Yarım kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı domates salça
• Tuz, karabiber, pulbiber, nane
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzerine ;

• Maydanoz

Haşlamak için;

• Su

Domates Soslu Tagliatelle Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir tencereye 1, 5 litre sıcak su ekleyip kaynayınca tagliatelle eklenir. 10 dk haşlanır.
2. Başka bir tencerede yağ eklenir soğan, biberler ve havuç ve sarımsak rondodan geçirilir yağa eklenir hafif kavrulur.
3. Üzerine salça ve domates eklenir ve baharatlar eklenir .
4. Ocağın altı kısıta olacak şekilde pişmeye bırakılır.
5. Haşlanan tagliatelle suyu süzülüp sosun üzerine alınır ve beraber 3 dk karıştırıp pişiriyoruz.
6. Ocaktan alınıp servis edilir maydanoz serpiştirilir afiyet olsun.