Domatesli Demleme Makarna

Domatesli Demleme Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy domates
• 2-3 adet sivri biber
• Bir büyük diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Bir tutam maydanoz
• 2 yemek kaşığı tepeleme tereyağı (sıvı yağda olabilir)
• Sıcak su
• İsteğe göre baharat ve tuz

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Domatesli Demleme Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Biberleri ince halka şeklinde doğruyoruz. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz. Sarımsağı da ince ince doğruyoruz. Maydanozu ince kıyıyoruz. Yağı tencereye koyup önce biberleri sonra salçayı sonra domatesi sarımsağı ince kıyılmış maydanozu baharatlari ve tuzu ekliyoruz. Domatesler eriyene kadar pişiriyoruz. Daha sonra yarım paketten biraz fazla makarnayı ekleyip bir iki defa karıştırıyoruz. Üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su ekliyoruz. Ara ara karıştırarak suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz. Servis ederken de rendelenmiş kaşar peyniri ile servis ediyoruz. Mutlaka deneyin çok lezzetli oluyor. Afiyet olsun.