Domatesli Mantar Sote

Domatesli Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg kültür mantarı
• 1 orta boy kuru soğan
• 4-5 adet sivri biber
• 2 adet domates
• Yarım çorba kaşığı biber salçası
• 3 diş sarımsak
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• Karabiber
• Tuz

Domatesli Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarların kabuklarını soyup jülyen doğruyoruz.
2. Domates ve biberleri ince kıyım yapıyoruz.
3. İnce doğradığımız soğanları yağ ile kavuruyoruz ve mantar, domates ve biberleri ekleyip tamamını 7-8 dk kavurmaya devam ediyoruz.
4. Salçasını ekleyip suyu yavaş yavaş döküyoruz.
5. Sarımsak ve baharatlarıda ekleyip birkaç kez karıştırıp üstünü kapatarak pişmeye bırakıyoruz.
   Not: Dilerseniz 1-2 tane küp şeker atabilirsiniz hafif tatlımsı bir lezzet veriyor, ben bazen atıyorum güzel oluyor bilginize. Afiyet şifa olsun efenim☺️👍🍽🍒