Domatesli Mantı Makarna

Domatesli Mantı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket mantı makarna
• 7 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet domates
• 4 adet köy biberi
• 1 diş sarımsak isteğe bağlı

Domatesli Mantı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Ocağa su dolu tencereyi koyup orta ateşte kaynamaya bırakalım.
2. Kaynayan suya tuzunu ekleyip makarnaları yaşlanması için bırakalım.
3. Makarnalar haşlanırken sosu yapmaya başlayalım.
4. Tavaya sıvı yağını koyup ocakta kısık ateşte ısıtalım.
5. Üzerine ince yuvarlak biberleri doğrayıp ilave edip biraz soteleyelim.
6. Üzerine 2 adet kabukları soyulmuş domatesleri küp küp doğrayıp tavaya alalım ve biraz kokusu çıkana kadar kavuralım.
7. Domatesler yumuşayınca sarımsağı rendeleyip ilave edip tekrar karıştıralım 1 çay kaşığı tuz koyup ocaktan alalım.
8. Pişen makarnayı suyundan iyice süzelim geniş bir kabın içerisine alıp üzerine sosunu döküp karıştıralım.
9. Makarnayı sıcak olarak servis yapabilirsiniz afiyet olsun.