Domatesli Omlet

Domatesli Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet domates
• 10 dilim sucuk
• 4 adet yumurta
• Yarım çay kaşığı kabartmatozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 2 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Üzerine serpmek için

• 1 kase kaşar peyniri

Domatesli Omlet Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce domateslerimizi yuvarlak dilimleyelim ve ikiye dökelim tavamızda alt üst kızartalım üzerlerine dilimlediğimiz sucukları koyalım kapağını kapatalım ,kısık ateşte pişmeye bırakalım.
2. Bir kaba yumurtalarımızı kıralım tere yağ hariç bütün malzemeye ekleyelim ve yumurtalarımızı çırpalım ve tavada pişmekte olan domates ve sucukların üzerine dökelim.
3. Üzerine tereyağımızı parça parça koyalım kapağını tekrar kapatalım ve pişmeye bırakalım üzerleri buhardan pişmiş olan omletinizin üzerine kaşar rendemizi de serpelim ve eriyene kadar kapağı kapalı pişirelim (afiyet olsun).