Tortilla de Patatas (İspanyol Omleti)

Tortilla de Patatas (İspanyol Omleti)
Tarifin Hikayesi
  • 2-4 Kişilik
¡Hola! Bugün nefis bir tortilla de patatas tarifi ile karşınızdayım. Tortilla de patatas, diğer bir adıyla tortilla Española şüphesiz İspanya’da en yaygın servis edilen yiyecektir :) Çoğunlukla barlar ve kafelerde, bir tapa yani meze olarak servis edilse de, genellikle İspanyol evlerinde hafif bir akşam yemeği olarak tüketilir. Ya da bir baget ekmek arasına konularak sandviç olarak da sıklıkla yenir. Ben de tarifini Madrid’de yaşarken kaldığım evin sahibinden almıştım, kendisi küçük torununa akşamları sık sık yapardı :) Çok pratik olduğu kadar çok da lezzetli bir tarif, oldukça da besleyici. İster kahvaltıda, ister beş çayında, isterseniz de akşam yemeğinde tüketebilirsiniz. İspanyol usulü tortilla de patatas nasıl yapılır işte tarifi:
¡Hola! Bugün nefis bir tortilla de patatas tarifi ile karşınızdayım. Tortilla de patatas, diğer bir adıyla tortilla Española şüphesiz İspanya’da en yaygın servis edilen yiyecektir :) Çoğunlukla barlar ve kafelerde, bir tapa yani meze olarak servis edilse de, genellikle İspanyol evlerinde hafif bir akşam yemeği olarak tüketilir. Ya da bir baget ekmek arasına konularak sandviç olarak da sıklıkla yenir. Ben de tarifini Madrid’de yaşarken kaldığım evin sahibinden almıştım, kendisi küçük torununa akşamları sık sık yapardı :) Çok pratik olduğu kadar çok da lezzetli bir tarif, oldukça da besleyici. İster kahvaltıda, ister beş çayında, isterseniz de akşam yemeğinde tüketebilirsiniz. İspanyol usulü tortilla de patatas nasıl yapılır işte tarifi:

Tortilla de Patatas (İspanyol Omleti) Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 4 adet patates
  • 1 adet soğan
  • Zeytinyağı
  • Tuz
Deneyen Fotoğrafları
26 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Tortilla de Patatas (İspanyol Omleti) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabuğunu soyduğunuz patatesleri halka şeklinde ince ince dilimleyin. Eğer dilimler çok büyük oluyorsa yarım ay şeklinde ikiye de bölebilirsiniz.
  2. Kuru soğanı da ince ince doğrayın.
  3. Derin bir tencereye doğramış olduğunuz patates ve soğanları kızartacak kadar zeytinyağı dökün ve kızdırın. Daha sonra patates ve soğanları ekleyin.
  4. Patates ve soğanları yumuşayana kadar kızartın ve kevgir yardımıyla başka bir kaba alın.
  5. Yumurtaları tuz ilavesi ile çırpın. Dilerseniz karabiber ya da dilediğiniz başka baharatları ekleyebilirsiniz.
  6. Çırptığınız yumurtayı, patates ve soğan karışımının üzerine aktarın ve patatesleri fazla ezmeden dikkatlice karıştırın.
  7. Hafif bir şekilde harmanladığınız bu karışımı yağladığınız derin bir tavaya alın. Ben kızartmadan kalan yağdan kullandım.
  8. Omlet harcının üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
  9. Önce bir yüzünü omlet tavadan ayrılıncaya kadar pişirin. Daha sonra bir kapak yardımı ile omleti ters çevirin.Kenarlarını da alta doğru ittirin ki tam yuvarlak görünüme sahip olsun.
  10. Her iki yüzü de güzelce pişene kadar çevirerek pişirmeye devam edin.
  11. Dilimleyerek ve üzerine biraz maydanoz da serperek servis edin.
  12. Sıcak olarak tüketmenizi tavsiye ederim.
    Afiyet olsun!

Tortilla de patatas nasıl servis edilir?

Eğer akşam yemeği ya da kahvaltıda tüketiyorsanız, benim de yaptığım gibi üçgen şeklinde dilimlemenizi tavsiye ederim. Yanına da ekmek dilimleri koyabilirsiniz, üzerine biraz maydanoz serpmeyi unutmayın tabii ki :) Eğer aperatif olarak servis ediyorsanız, küp şeklinde keserek kürdan saplayıp servis edebilirsiniz. Dilerseniz küp küp kestiğiniz ekmek parçalarının üzerine koyarak da yapabilirsiniz aynı işlemi. Tek lokmalık tortilla de patataslarınız servise hazır! :)

Tortilla de patatas için püf noktalar

  • Patatesleri çok ince dilimlemeyin.
  • Yağın yeterince kızıp kızmadığını anlamak için önce bir patatesi ekleyerek deneyin. Cızırdamıyorsa biraz daha beklemelisiniz.
  • Çok yüksek ateşte kızartmamakta fayda var. Patates ve soğanların dışları hemen kahverengiye dönüp, içleri çiğ kalabilir.
  • Yumurta güzelce pişene kadar kısık ateşte pişirmekte fayda var.

Klasik tortilla Española’nın farklı birçok versiyonu da var tabii. Bunlardan en popülerleri yeşil veya kırmızı biber eklemek. Patatesle soğanı kızartırken dilerseniz siz de yeşil veya kırmızı biber ekleyebilirsiniz. İspanya’da yaygın olarak jamón ile de yapılır. Jamón Türkçe’de jambon olarak bilinen ve genellikle domuz etinden yapılan bir çeşit pastırmadır. Tabii ki dana jambon, hindi jambon gibi çeşitleri var. Bunları kullanarak da nefis bir tortilla de patatas hazırlayabilirsiniz. Tek yapmanız gereken patates ve soğanın kızarmasına yakın doğramış olduğunuz pastırmayı da ilave etmek. Pastırma kullanacaksanız tuzunu ayarlarken dikkatli olmanızı tavsiye ederim. Pastırma çok tuzlu ise biraz daha az tuz atmalısınız :)

Tortilla de Patatas (İspanyol Omleti) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Tortilla de Patatas (İspanyol Omleti)
Tortilla de Patatas (İspanyol Omleti)
Tortilla de Patatas (İspanyol Omleti)
Tortilla de Patatas (İspanyol Omleti)
Tortilla de Patatas (İspanyol Omleti)
Tortilla de Patatas (İspanyol Omleti)
Tortilla de Patatas (İspanyol Omleti)
Tortilla de Patatas (İspanyol Omleti)
Tortilla de Patatas (İspanyol Omleti)
Tortilla de Patatas (İspanyol Omleti)

Tortilla de patatas ne ile yenir?

  • Tortilla de patatası kahvaltı için hazırlıyorsanız peynir çeşitleri, zeytin, domates ve dumanı üstünde sıcacık ekmekle çok güzel yenir.
  • Tarifi öğle yemeği veya akşam yemeğinde tercih edecekseniz yanına ızgara tavuk ekleyebilirsiniz.
  • Menünün daha hafif olmasını isterseniz yoğurtlu salatalar ile omletinizi afiyetle yiyebilirsiniz.

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Tortilla de Patatas (İspanyol Omleti) 12.11.2018 11:18 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 11.09.2020 16:12 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bayat Simitten Omlet Tarifi

Bayat Simitten Omlet

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Kahvaltılık Omlet Böreği (Puf Puf) Tarifi

Kahvaltılık Omlet Böreği (Puf Puf)

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Peynirli Omlet Tarifi

Peynirli Omlet

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Biberli Mantarlı Omlet Nasıl Yapılır?

Biberli Mantarlı Omlet Nasıl Yapılır?

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Sebzeli Omlet Tarifi

Sebzeli Omlet Tarifi

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kahvaltılık Kaşarlı Sandviç Omlet Tarifi

Kahvaltılık Kaşarlı Sandviç Omlet

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Domatesli Omlet Tarifi

Domatesli Omlet Tarifi

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Bayat Kek Tatlısı Tarifi

Bayat Kek Tatlısı

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Omlet Nasıl Yapılır: Çeşit Çeşit En Lezzetli 20 Omlet
Omlet Nasıl Yapılır: Çeşit Çeşit En Lezzetli 20 Omlet

Nefis Yemek Tarifleri ailesinin kahvaltı mutfağı mutlu günler diler! Güne başlamanın en lezzetli yolu olarak…

Tortilla Ekmeği ile Birbirinden Leziz 11 Tarif Tarifi
Tortilla Ekmeği ile Birbirinden Leziz 11 Tarif

Meksika mutfağı lezzetlerine aşina olanların hemen bileceği bir ekmek türü tortilla. Artık gittiğimiz çoğu mekanda…

Fethiye’de En Doyurucu 11 Kahvaltı Yeri Tarifi
Fethiye’de En Doyurucu 11 Kahvaltı Yeri

Fethiye’nin En İyi Kahvaltı Mekanları Yeşille mavinin birbirine karıştığı yerlerden biri olan Fethiye, Muğla’nın en…

Deniz Ürünleri İsimleri Resimli Listesi Tarifi
Deniz Ürünleri İsimleri Resimli Listesi

En Sık Tüketilen Deniz Ürünleri Listesi Deniz ürünleri denizlerde, göllerde ve akarsularda yaşayan canlılara verilen…

Sarıyer’de En İyi 15 Kahvaltı Mekanı Tarifi
Sarıyer’de En İyi 15 Kahvaltı Mekanı

Sarıyer'de Kahvaltısı Meşhur Mekanlar Günlük hayatın yoğunluğundan, koşturmacasından dolayı şöyle doya doya kahvaltı ettiğiniz günler…

Barselona’da Ne Yenir? İspanyol Mutfağından En Meşhur 6 Lezzet Tarifi
Barselona’da Ne Yenir? İspanyol Mutfağından En Meşhur 6 Lezzet

Barselona Yemek & Gezi & Konaklama Rehberi Tek Yazıda İhtiyacınız Olan Her Şey! Katalonya'nın, hatta…

Omega 3 Faydaları: Ne İşe Yarar? Tarifi
Omega 3 Faydaları: Ne İşe Yarar?

Omega 3: Beyin Gücünün Anahtarı! Yaşamsal faaliyetlerin sağlıklı şekilde devam etmesi için; vücudun ihtiyacı olan…

Yılbaşı Süsleri Nasıl Yapılır? 8 Kolay Fikir
Yılbaşı Süsleri Nasıl Yapılır? 8 Kolay Fikir

El Yapımı Yılbaşı Süsleri: Basit ve Sevimli! Yepyeni bir yıla hazır mısınız? Bu yıl, yılbaşı…

Yılbaşı Ağacı Nasıl Süslenir? 8 Adımda Süper Dekor Tarifi
Yılbaşı Ağacı Nasıl Süslenir? 8 Adımda Süper Dekor

Yılbaşı Ağacı Süslemek: En Keyifli Yeni Yıl Hazırlığı! Yeni yıl heyecanı, yılbaşı hazırlıkları tüm hızıyla…

Yılbaşı Mesajları: Yeni Yıla Özel Resimli Sözler 2024 Tarifi
Yılbaşı Mesajları: Yeni Yıla Özel Resimli Sözler 2024

Yılbaşı Tebrik Mesajları & Yeni Yıl Dilekleri Yeni yılı karşılamaya hazırlandığımız şu günlerde etrafta bolca…

Resimli: Evde Hamsi En Hızlı Nasıl Temizlenir? Tarifi
Resimli: Evde Hamsi En Hızlı Nasıl Temizlenir?

Evde Hamsi En Kolay Nasıl Ayıklanır? Karadeniz mutfağını şekillendiren balıklardan biri olan hamsi, hemen hemen…

Yılbaşı Kaktüsü: Evde Bakımı ve Çoğaltılması Tarifi
Yılbaşı Kaktüsü: Evde Bakımı ve Çoğaltılması

Yılbaşı Kaktüsü Evde Nasıl Yetiştirilir? İçinde bulunduğumuz bu günler sadece yeni yılın habercisi değil, aynı…

Yılbaşı Sofrası Nasıl Hazırlanır? Yeni Yıl Yemeği İçin 7 İpucu Tarifi
Yılbaşı Sofrası Nasıl Hazırlanır? Yeni Yıl Yemeği İçin 7 İpucu

Yılbaşı Masası: Yeni Yıla Nefis Başlangıç! Ne derler bilirsiniz; yeni yıla nasıl girerseniz bütün bir…

Yılbaşı Hediyeleri: En İyi Fikirler, 2024 Özel Tarifi
Yılbaşı Hediyeleri: En İyi Fikirler, 2024 Özel

Yılbaşı Hediyeleri ile Yeni Yılda Mutlu Sürprizler Uzun bir kış gecesinde gireceğimiz yılbaşı yeni yıl…

Yılbaşı Gecesi Evde Ne Yapılır? En İyi 20 Aktivite Tarifi
Yılbaşı Gecesi Evde Ne Yapılır? En İyi 20 Aktivite

Yılbaşı Gecesi Evde Yapılabilecek Aktiviteler Yılbaşı gecesi evde olacaklar için birbirinden eğlenceli aktivite önerilerimizle geldik!…

Yılbaşı Çiçeği Kokina Bakımı, Çoğaltılması ve Anlamı Tarifi
Yılbaşı Çiçeği Kokina Bakımı, Çoğaltılması ve Anlamı

Kokina: Yılbaşının Şans, Mutluluk, Huzur Çiçeği Her yıl aralık ayının son haftasında pek çok evi…

2024 Yılbaşı Filmleri: Yeni Yıl Temalı En İyi 46 Film Tarifi
2024 Yılbaşı Filmleri: Yeni Yıl Temalı En İyi 46 Film

2024 Yeni Yıl Akşamında Soluksuz Film Keyfi! Yılbaşında insanlar ikiye ayrılır: Evde girenler ve dışarıda…

Yılbaşı Şarkıları: En İyi Çalma Listesi 2024 Tarifi
Yılbaşı Şarkıları: En İyi Çalma Listesi 2024

Klasik, Eğlenceli Yılbaşı Şarkıları: 2024 Özel Nefis Yemek Tarifleri ekibi olarak yılbaşı akşamınıza renk ve…

Yılbaşı Ne Zaman? 2024 Yılbaşı Tatili Kaç Gün? Tarifi
Yılbaşı Ne Zaman? 2024 Yılbaşı Tatili Kaç Gün?

2024 Yılbaşı Tarihi ve Yeni Yıl Tatil Takvimi Bir yılı daha geride bırakmaya hazırlandığımız günlerdeyiz...…

Dünya Türk Kahvesi Günü: UNESCO Onayladı! Tarifi
Dünya Türk Kahvesi Günü: UNESCO Onayladı!

Türk Kahvesi Günü: Kültürel Miras! Türk kahvesi, Türkler’in geçmişinde oldukça önem taşıyan bir sıcak içecektir.…

Uluslararası Kurabiye Günü: Tatlı Bir Gelenek! Tarifi
Uluslararası Kurabiye Günü: Tatlı Bir Gelenek!

Dünya Kurabiye Günü: Merhaba Susam Sokağı! Dünya genelinde kutlanan özel ve eğlenceli günlerden biri olan…

Öğretmenler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Sözler Tarifi
Öğretmenler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Sözler

Öğretmenler Günü Sözleri ve Kutlama Mesajları Öğretmenlerin desteğine ve rehberliğine her zaman ihtiyaç duyarız. 24…

Öğretmenler Günü Ne Zaman, Hangi Gün Kutlanır? Tarifi
Öğretmenler Günü Ne Zaman, Hangi Gün Kutlanır?

Öğretmenler Günü Ne Zaman Kutlanıyor? Eğitim ve öğretim hayatımızda büyük izler bırakan öğretmenlerimiz, saygı duyulması…

Öğretmenler Günü Hediye Fikirleri: En İyi Ne Alınır? Tarifi
Öğretmenler Günü Hediye Fikirleri: En İyi Ne Alınır?

24 Kasım Öğretmenler Günü Hediye Önerileri Öğretmenler Günü 24 Kasım tarihinde kutlanır. Ulu Önder Gazi…

En İyi Çay Makinesi Hangisi? Ürün Özellikleri, Yorumlar Tarifi
En İyi Çay Makinesi Hangisi? Ürün Özellikleri, Yorumlar

En İyi Çay Makineleri Model İncelemeleri Çay keyfini en üst seviyeye çıkarmak isteyenler için en…

Televizyondaki Güncel Yemek Programları Hangileri? Tarifi
Televizyondaki Güncel Yemek Programları Hangileri?

Yemek Programları: Televizyonda Neler Var? Yemek programları birçok kişinin ilgisini çekmektedir. Tatlı sohbetlerle yapılan yemeklere…

En İyi Fritöz Modelleri: Fritöz Nedir, Nasıl Kullanılır? Tarifi
En İyi Fritöz Modelleri: Fritöz Nedir, Nasıl Kullanılır?

Fritöz: Çıtır Kızartmaların Lezzet Sırrı! Fritöz, günümüzde pek çok evin mutfağında yer alan küçük ev…

Tarifler Geri
Videolar Geri