Domatesli Tulum Peynirli Girit Kabağı

Domatesli Tulum Peynirli Girit Kabağı Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8 adet girit kabağı
• 5 çorba kaşığı zeytinyağ
• 4-5 diş sarımsak
• 1 çay bardağına yakın rendelenmiş tulum peyniri
• 2 orta boy domates
• 1 silme çay kaşığı tuz
• 1-2 çay kaşığı kekik

Domatesli Tulum Peynirli Girit Kabağı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba sevgili arkadaşlar her gün ne pişirsem diye düşünüyoruz, biraz farklılık olsun istiyoruz.

Eğer sizde benim gibi düşünüyorsanız hafif bir lezzet tarifini paylaşmak istiyorum sizlere.

1. Girit kabaklarını yıkayalım güzelce.
2. Baş kısımlarını alalım.
3. Kabakları 2´ye uzunlamasına keselim.
4. Genişce bir tavaya zeytinyağını alarak, orta ateşte ısıtalım.
5. Kabakların fazla suyu var ise kağıt havlu ile silelim.
6. Orta ateşte ısınan yağda kabakları önlü arkalı kızartalım.
7. Not: kabakların ikinci yüzlerini kızartırken ince ince doğradığımız 4 sarımsağı ekleyelim.
8. Kızaran kabakların altını kapatıp hemen rendelenmiş tulum rendesini ilave edelim.
9. Servis edilecek tabağa tavadaki kabakları üzerindeki peynirleri bozmadan aktaralım.
10. Domates sosunu hazırlayalım.
11. Domatesleri rendeleyelim, 1 sarımsağı ince ince doğrayalım, tuzu da ekleyerek 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile pişirelim.
12. Pişen sosu kabakların üzerine gezdirelim.
13. 1-2 çay kaşığı kekiği üzerine serpip servis edelim.

Afiyetler olsun🙏🏼💖.