Donat (Muhteşem Bir Lezzet)

Donat (Muhteşem Bir Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 ml ulik süt
• 2 adet yumurta 1 tanesinin sarısı
• 100 gram eritilmiş tereyağı
• 100 gram toz şeker
• 1 paket yaş maya / 42 gram
• 1 paket vanilya
• Yarım çay kaşığı tuz
• 500-550 gram un

Kızartmak için ;

• Sıvı yağ

Üzeri için;

• 150 gram bitter veya sütlü çikolata
• 100 gram beyaz çikolata kullanılabilir
• Tercihen üstünü istediğiniz çikolata veya bisküvi ile süsleyebilirsiniz

Donat (Muhteşem Bir Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeleri karıştırın.
2. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
3. Üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın.
4. Tekrar yoğurup, un serpilmiş tezgaha 1 cm kalınlığında açın.
5. Yuvarlak bir aparat veya su bardağı ağzı ile kesin ,tam ortasını da krema sıkma duyları ile kesip çıkartın ,tek tek kestiğim yağlı kağıtlara yerleştirin.
6. Kalan hamuruda tekrar açarak kesin.
7. Tepside üzeri bez örtülü bir şekilde 30 dakika mayalandırın.
8. Orta ateşte yağı ısıtın, aşırı sıcak olmayacak, o yüzden hep orta ateşte kalsın. Donatları arkalı önlü kızartın ,peçete üzerine alıp soğumaya bırakın.
9. Benmari usülü eritilmiş çikolataya batırıp dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.