Donauwelle (Alman Keki)

Donauwelle (Alman Keki) Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 g kiraz (hazır)
• 250 g margarin
• 200 g şeker ( 1 su bardağı)
• 1 paket vanilya şekeri
• 5 yumurta
• 375 g un (2 su bardağı +yarım su bardağından bir parmak eksik)
• 3 tatlı kaşığı (silme) Kabartma tozu
• 20 g kakao tozu
• 1 yemek kaşığı süt

Creması için:

• 1 paket vanilya puding
• 100 gr şeker
• 500 ml süt
• 250 g tereyağ (yumuşak)

En son üzeri için:

• 200 g bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Donauwelle (Alman Keki) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk başta kakao, un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri bir mikserle karıştırın.
2. En son unu ve kabartma tozunu ekleyin yarısından biraz az kek hamurundan ayırın ve kakao ve çok az süt ile karıştırın,bir tepsiye yayın.
3. Üzerine kakaolu hamuru yayın.
4. En son üzerine kirazları yayın ve biraz bastırın.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecede 40 dakika pişirin.
6. Sonra pudingli cremasını hazırlayın, pakette yazdığı gibi.
7. Daha sonra biraz soğuduktan sonra tereyağı ile mikserle çırpın. Crema halini alacaktır.
8. Kekiniz piştikten sonra ılınmasını bekleyin.
9. Daha sonra cremayı yayın, buzdolabında yarım saat beklettin.
10. O sırada bitter çikolatayı benmari usulü eritin,biraz beklettin ve kekin üzerine görünmeyecek şekilde dağıtıp üzerine çatal ile su yolu çizin. İsmi o yüzden Donauwelle.
11. Tekrar Buzdolabında 20 dakika bekletin. 😊 Kolay gelsin.