Donauwelle (Tuna Dalgası)

Donauwelle (Tuna Dalgası) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yumurta
• 250 gr şeker
• 300 gr un
• 300 gr oda sıcaklığında margarin
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya şekeri
• 1 fiske tuz
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı süt
• 1 kavanoz vişne konservesi

Üstünün kreması için:

• 2 paket vanilyalı puding
• 800 ml süt
• 8 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı margarin

Üzerine:

• 200 gr bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı nutella (olmasa da olur)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Donauwelle (Tuna Dalgası) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şeker iyice çırpılır geriye kalan malzemeler sırayla eklenip tekrardan iyice karıştırılır.
2. Ben tepsinin altına yağılı kağıt koydum sizde yoksa yağlayabilirsiniz.
3. Hamurun yarıdan fazlasını spatula yardımıyla tepsiye iyice yayılır geriye kalan hamura 3 yemek kaşığı kakao eklenir ve 3 yemek kaşığı süt eklenip tekrardan mikserle çırpılır.
4. Tekrardan hamurun üstüne kakaolu hamurumuz spatula yardımıyla yayılır.
5. Suyunu iyice süzdürdüğümüz vişneler hamurun üstüne yayılıp hafiften elimizle bastırılır.
6. Önceden ısıttığımız fırında 200 derecede pişirilir. Kek pişmeye yakın üzerinin kreması hazırlanır.
7. Süte puding ,şeker ve margarin eklenip pişirilir.
8. Kek ılık krema sıcak olarak dökülür. Daha sonra üzerinin çikolatası hazırlanır.
9. Çikolatası için bitter çikolata, margarin, nutella eklenip benmari usulü eritilip pastamızın üzerine iyice yayılır. Çatal yardımıyla dalga şekli verebilirsiniz.

Afiyet olsun.