Dondurucu İçin Yemeklik Patlıcan
Dondurucu İçin Yemeklik Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 – 3 kg patlıcan
- 1 kg biber
- 1 kg domates
Dondurucu İçin Yemeklik Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları alacalı soyup yemeklik doğrayın ve tuzlu suyun içerisine atın 20 dakika bekletin acısı çıksın.
- Patlıcanların acısı çıkana kadar domates ve biberleri yıkayıp yemeklik doğrayın hazır edin.
- Patlıcanların acısı çıktıktan sonra tekrar bir kez daha yıkayıp süzdürün.
- Geniş bir tencereye en alta biberleri onun üzerine patlıcanları ve en üste de domatesleri koyun kapağını kapatın.
- Orta ateşte patlıcanlar yumuşayana dek pişirin. Ara ara karıştırın. Çok pişirmeyin dondurucudan çıktığında da tekrar pişeceği için biraz diri kalması önemli.
- Pişen patlıcanları tepsiye dökün soğutun.
- Soğuduktan sonra buz dolabı poşetlerine yiyeceğiniz miktarda pay edin dondurucuya yerleştirin.
- Bu kadar kışın yemek yapacağınız zaman soğanları sıvı yağ da kavurup dilerseniz biraz da patates ekleyip kavurun biraz da salça ile üzerine buzlu şekilde patlıcanları ekleyip pişirebilirsiniz.
Afiyet olsun 
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
