Dondurucuda Limonata

Dondurucuda Limonata Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet limon
• 2 adet portakal
• Üzerini tamamen örtecek kadar şeker
• 3 adet limon tuzu

Dondurucuda Limonata Tarifi'nin Yapılışı

Limon ve portakalların kabuklarını rendenin ince tarafında rendeleyelim. Beyaz kısmının karışmamasına özen gösterelim. Sularını sıkıp ağzı kapaklı bir kaba hem rendelediklerimizi hem suyunu koyalım. Üzerine sıvı çıkmayacak kadar şeker ekleyelim. (Şekerini çok koymak korkutmasın ne kadar çok şeker o kadar fazla limonata.) Taş gibi olacak şekilde şekeri de döktükten sonra 3 tane limon tuzunu koyup ağzını kapatıp beklemeye alalım. Bir gün bekledikten sonra eğer limonun bol mevsiminde yapıp dondurucuda saklayıp yaza hazırlık yapmak istersiniz küçük su şişelerini yıkayıp doldurabilirsiniz. Yazın çıkarıp sulandırılıyor. Bir gün bekleyen karışım karıştırarak şekeri eritip tül süzgeçten süzüp damak tadına bağlı olarak sulandırılır. Eğer ekşisi az ise bir çay bardağı içinde bir kaç limon tuzu eritilip ilave edilir. Afiyet olsun :)