Döner

Döner Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı salça
• 3 diş sarımsak
• 4-5 yemek kaşığı yağ
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Döner Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü ince ince kesiyoruz.
2. Sonra bir kaba alıp üzerine yoğurt ,salça ,sarımsak ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
3. Sonra streç filmi tezgaha açıp üzerine tavuğun yarısını üst üste diziyoruz.
4. Strecle sarıp geri kalan tavuğu da aynı şekilde yapıyoruz.
5. Sonra buzluğa atın donsun. Artık kaç saatte donar onun için saat tutmadım donsun ama bıçakla da kesebileceğiniz kadar dondurun.
6. Sonra donan tavuğu buzluktan alıyoruz.
7. İnce ince kesiyoruz tavamıza 4-5 yemek kaşığı yağ ekliyoruz.
8. Doğradığımız tavukları kızgın tavaya alıyoruz.
9. Nar gibi kızarana kadar kızartıyoruz.
10. Sonra ekmek arası yapıp afiyetle yiyoruz. Pirinç pilavının üstüne de çok yakışıyor bilginiz olsun.