Döner Tadında Tavuk Pilav Tarifi

Döner Tadında Tavuk Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk (Izgara tava olandan)
• Köri, pulbiber, kekik, karabiber, tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Pilav için:

• 2 su bardağı pirinç
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 1 su bardağı su

Döner Tadında Tavuk Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk bir tencerede tuz eklenerek haşlanır ve didilir.
2. Bir tavaya tereyağı alınır tavuk eklenir, kekik, pulbiber, köri ve karabiber eklenerek kavrulur.
3. Pilav için pirinç önce iyice yıkanır, sıcak su ve 1 çay kaşığı tuz ile 15-20 dk. ıslatılır.
4. Sonra nişastası çıkana kadar soğuk su ile yıkanır.
5. 1 yemek kaşığı tepeleme tereyağ 1 yemek kaşığı sıvı yağ tencereye alınır, üzerine süzülmüş pirinç koyulur pirinçler tane tane olana kadar kavrulur.
6. 2 su bardağı haşlanmış tavuk suyu ve 1 su bardağı sıcak su ile altı kısık ateşte pişirilir.
7. Suyu bitince üzerine 2 kat kağıt havlu koyulup kapağı kapatılarak 3-5 dk kadar daha altı kısık pişirilir ve altı kapatılıp dinlendirilir.
8. Pilav ve tavuk tabağa alınarak servis edilir.
   AFİYET OLSUN😊