Donut

Donut Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 50 gr eritilmiş tereyağı veya margarin
• 1 tutam tuz
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 paket kuru maya
• 1 yumurta
• Aldığı kadar un (3 su bardağı civarı)

Ara kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Üzeri için;

• 120 gr sütlü çikolata
• 40 gr bitter çikolata

Donut Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt ve suyu yoğurma kabına alalım.
2. İçerisine mayayı, şekeri, tuzu, yumurtayı ve eritilmiş tereyağını ekleyip maya eriyene kadar iyice karıştıralım.
3. Homojen bir kıvam alan karışıma unu dikkatlice ekleyelim ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Hamuru 1 saat kadar dinlenmeye bırakalım.
5. Bu sırada krema için vanilya ve krem şanti  hariç tüm malzemeleri ocakta kaynatalım ve vanilya döküp tekrar karıştıralım.
6. Soğuyunca içerisine 1 paket toz krem şanti döküp mikserle çırpalım.
7. Mayalanan hamuru açalım ne çok kalın ne çok ince olacak.
8. Kesme aparatımızla daireler keselim ve iç halkasını da bir duy yardımıyla keselim.
9.  Eğer hiçbir malzemeniz yoksa kesmek için  bardak kullanabilirsiniz.
10. Kestiğimiz hamurları tepsiye dizelim  ve önceden ısıtılmış 175 derece fırına  verelim.
11. Üstü kızarana kadar pişirelim.
12. Pişen donut hamurlarını fırından alalım ve soğuyunca ortadan ikiye keselim.
13. Bir sıkma torbası yardımıyla içerisine kremayı sıkalım.
14. Her bir donutun kapağını benmari usulü  eritilmiş çikolata batıralım ve üstünü süsleyelim.
15. Donması için dışarda bekletelim ve üzerini dilediğimiz gibi süsleyelim.
16. Bol lezzetli bu donut tarifini denemenizi tavsiye ederim 👌😉