Donut

Donut Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı şeker (isteğe göre azaltabilir veya arttırabilirsiniz)
• Un (yaklaşık 3 veya 3 buçuk su bardağı)

Kızartmak için:

• Bol sıvı yağ

Süslemek için:

• Şeker ve tarçın karışımı
• Hindistan cevizi
• Pasta süsü
• isteğe göre antep fıstığı vb.

Bulamak için:

• Çikolata

Donut Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta, ılık süt ve hafif eritilmiş tereyağını kaba alın.
2. İçine toz şekeri, mayayı ve unun bir kısmını alıp yoğurmaya başlayın.
3. Hamurumuz hafif ele yapışacak kıvamda olana kadar unu azar azar ekleyip yoğurun. (Çok fazla un kullanmaktan kaçının.)
4. Hamuru top şekli vererek kaba alın ve yaklaşık 45 dakika mayalanmaya bırakın.
5. Mayalanan hamurun havasını alın ve tezgahı hafif unlayın ve hamuru çok ince olmayacak şekilde açın.
6. Su bardağı veya elinizde aparat varsa önce onunla kesin daha sonra ortasını küçük bir kapakla kesin ortalarını atmayın bekletin.
7. Bütün hamura aynı işlemi verdikten sonra üzerini bir bezle örtüp 15 dakika kadar daha bekletin.
8. Sonra bol kızgın yağda iki tarafı da kızdırın.
9. Donutlar hafif ılınınca çikolatayı benmari usulü eritip donutları önce çikolataya sonra süslere bulayın.
10. Ortasında çıkarıp beklettiğimiz parçaları da aynı şekilde kızarttıktan sonra şeker ve toz tarçını bir kasede karıştırıp küçük yuvarlak donutları sıcak sıcak buluyoruz. Afiyet olsun.