Donut

Donut Tarifi'nin Malzemeleri

Donut malzemeleri;

• 4, 5 su bardağından biraz daha fazla un (600 gr)
• 2 adet orta boy yumurta
• 100 gr yumuşak tereyağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 paket instant maya (Kuru maya 10 gr veya yaş maya)
• 1 paket şekerli vanilin
• 260 gram süt
• 1. 5 su bardağından biraz daha az süt yapıyor

KIZARTMAK İÇİN;

• Sıvıyağ

Üzeri için;

• 100 gr sütlü çikolata
• 100 gr beyaz çikolata

Donut Tarifi'nin Yapılışı

1. Donut hamuru için bütün malzemelerini karıştırın pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar iyice yoğuruyoruz.
2. Üzerine strec folyo ile kapatın sıcak tutacak şekilde sarın.
3. Hamur iki katı olana kadar kabarsın (1 saat kadar)
4. Kabarmış olan hamuru hafif unlamış olduğumuz tezgaha alın.
5. 1. 5 santim kalınlığında açıyoruz.
6. Su bardağı ağzıyla açmış olduğumuz hamurdan bardak yardımıyla yuvarlaklar kesiyoruz.
7. Keşmiş olduğumuz yuvarlakların ortasını sise kapağıyla tekrar delik olacak şekilde kesiyoruz.
8. Yağlı kağıtları kare şeklinde donutların boyutunda kesip, donutları üzerine yerleştiriyoruz.
9. 15 dk daha üzerine temiz bez örtüp dinlendiriyoruz.
10. Bir tavaya yarısına kadar sıvı yağ koyup ııtıyoruz, orta ateşte donutları yağılı kağıtla birlikte yağın içine bırakıyoruz.
11. Yağılı kağıtları dikkatlice yağdan alıyoruz (bunun sebebi kabarmış olan donutları elimiz değmeden kabaran hamuru indirmemek)önce bir tarafını sonra diğer tarafını güzelce kızartıyoruz.
12. Pişirme işleminden sonra çikolataları eritip donutları içine batırıp istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 😋