Donut (Donat)

Donut (Donat) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 3 su bardağı un
• 1 çay bardağı ılık süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yaş maya veya 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı ılık su
• 2 adet yumurta

Kızartmak İçin;

• Sıvı yağ

Üzeri İçin;

• 1 paket çikolata sosu
• 2 su bardağı süt
• Pasta süsleri

Donut (Donat) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt ile maya güzelce eritilir.
2. Ardından içine un hariç diğer malzemeler ilave edilir.
3. En son un yavaş yavaş eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir. Yarım saat kadar dinlenmeye bırakılır.
4. Sonra hamur merdane ile açılır. (Yapışmaması için un kullanmanız gerekiyor.)
5. Dış tarafı bir kase ile, iç tarafı ise bir kapak ile çıkarılarak halka şeklinde hamurlar elde edilir. Bu hamurlar bir tepsiye alınır ve kapalı fırında 1 saat kadar daha dinlenmeye bırakılır.
6. Sonra kabaran hamurlar kızgın yağda kızartılır.
7. Kağıt havlunun üzerine alınarak fazla yağından kurtulunur.
8. Çikolata sosu hazırlanır.
9. Donutların bir tarafı çikolata sosuna batırılır, ardından üzerine süsler eklenerek servis yapılır. Üzerini; beyaz çikolata sosu, hazır soslar, meyve jöleleri, Hindistan cevizi ve Antep fıstığı gibi malzemelerle dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Elinizde hangi malzeme varsa bir alternatif olabilir. Ayrıca şekil veremediğiniz veya bozulan hamurlarınız olursa, bunları da küçük toplar halinde kızartarak şeker-tarçın karışımına bulayabilirsiniz.

Afiyet olsun.