Donut (Tam Ölçülü)

Donut (Tam Ölçülü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağından 2 parmak eksik un
• 1 su bardağından 2 parmak eksik süt
• 1/2 (yarım) su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 2 adet yumurta sarısı
• 60 gram tereyağ (Eritilmiş sıcak olmayacak)
• 100 gram ekşi maya beslenmiş genç maya (Yada instant maya)

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Üzeri için

• Benmari usulü erimiş çikolata bonibon vs…

Donut (Tam Ölçülü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeyi ılık olacak şekilde önceden hazırlayın.
2. Ve hepsini karıştırıp ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
3. Ekşi maya kullandığım için 4-5 saat beklettim. İnstant maya içşn 45-50 dakika yeterli olacaktır.
4. Hamur mayalanınca 1 cm inceliği de açın ve bir kase veya kalıp ile kesin ortasına da daha ufak bir aparat ile daire açın ve tepsi mayası işin bekletin.
5. Bütün hamur hazır olunca sıvıyağ iyice ısınsın hamuru kızartacağınız zaman altını kısın yoksa içi hamur kalır. Her iki yönünü kızarınca havlu kağıda alın.
6. Hepsine aynı işlemi yaptıktan sonra süsleme yapabilirsiniz. Çikolata yoksa pudra şekeri ve tarçın da çok yakışıyor. Yapacaklara afiyet olsun.