Donut Tarifim (Pratik Ve Zahmetsiz)

Donut Tarifim (Pratik Ve Zahmetsiz)'in Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı dolusu toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 paket vanilya
• 5 su bardağı un
• 100 gram margarin (Eritilmiş)

Üzeri için;

• 300 gram çikolata

Donut Tarifim (Pratik Ve Zahmetsiz)'in Yapılışı

1. Yoğurma kabına ılık süt, toz şeker ve mayayı alıp parmaklarımızla mayayı ezelim ve güzelce karıştırıp 10 dakika kadar mayanın aktifleşmesi için bekletelim.
2. Ardından tuz, yumurta, vanilya ve unu ilave ederek ele yapışan yumuşak bir hamur yoğuralım, son olarak eritilmiş ılık margarini ekleyip hamura yedirerek yoğuralım.
3. Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım.
4. Süre sonunda hamuru tekrar yoğurup içindeki havasını alalım.
5. Tezgah üzerine alıp 1,5 cm kalınlığında açalım, ister donut aparatı kullanarak ister benim yaptığım gibi su bardağı kullanarak keselim.
6. Orta kısmını da kola kapağından biraz daha küçük bir nesne kullanarak kesip çıkaralım.
7. Bütün hamur bitene kadar açıp kesme işlemini yapalım, bu şekilde de 15-20 dakika daha mayalandıralım.
8. Uygun bir tavaya sıvı yağ koyup (derin yağda pişirin, kızartma işlemi az yağda olursa aynı sonuç alınamayabilir. ) orta ocakta yağı ısıtalım, hamurları atıp ocağın altını bir kademe kısalım arkalı önlü pişirelim, hamurlar çok hızlı pişiyor bilginize.
9. Ben yan kısımlarını da pişiriyorum isteğe göre pişirmeyebilirsiniz.
10. Soğuduktan sonra da benmari eritilmiş çikolataya batırıp istediğimiz gibi süslüyoruz.

🌹Afiyet olsun 🌹

• Not
• 1- su bardağı ile kesilerek hazırlandığında 50 adet çıkıyor, orta boyutta oluyor ve çikolata 300 gram gidiyor.
• Su bardağı ile keserek hazırladığım donutların orta kısmını kesmek için krema sıkma aparatımın ucunu tutan malzeme ile kesiyorum, “2 cm çapında” görselini paylaştım, bakabilirsiniz.
• Kullandığım su bardağı klasik 200 ml su bardağı.
• 2- büyük fincan ile keserek hazırlandığında 33 adet çıkıyor, büyük boyutta oluyor ve çikolata 200 gram gidiyor.
• Büyük fincan ile keserek hazırlandığım donutların orta kısmını kola-fanta kapağı “3 cm çapında” kullanarak çıkarıyorum.