Doyurucu Nefis Yoğurtlu Nohut Salatası

Doyurucu Nefis Yoğurtlu Nohut Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı biber-domates salçası karışımı
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Bir tutam karabiber
• Bir tutam pulbiber
• Tuz
• Yarım çay bardağı su

Sosu için ;

• 2 su bardağı katı yoğurt
• 2 diş rendelenmiş sarımsak

Üzeri için ;

• İnce kıyılmış maydanoz
• Yeteri kadar kuru nane ve tatlı toz biber

Doyurucu Nefis Yoğurtlu Nohut Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Küçük küçük doğranmış soğanları yağlarla birlikte pişirme tenceresine alarak kavuruyoruz.
2. Salçayı da ekleyip birkaç dakika kavurduktan sonra haşlanmış nohutları ilave ediyoruz.
3. Bir iki tur karıştırdıktan sonra baharatları ve suyu ekleyerek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Tamamen suyunu çektikten sonra bir tabağa alarak soğumaya bırakıyoruz.
4. Sosu için sarımsak ve yoğurdu karıştırarak servis tabağına yerleştiriyoruz.
5. Soğuyan harcı da üzerine yerleştirip maydanoz, kuru nane ve toz biberle süslüyoruz. Servise hazır. 😍

Ben nohutumu dondurucudan kullandığım için çok pratik, doyurucu ve lezzetli bir salata oldu. Et yemeklerinin yanına yakışan misafir sofralarını süsleyecek bir tarif.
Deneyeceklere afiyet olsun. ☺