Drommekage (Danis Drem Cake) Danimarkanın Rüya Keki

Drommekage (Danis Drem Cake) Danimarkanın Rüya Keki Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 adet oda sıcaklığında yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı fındık yağı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 dolu yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
• 2 çay bardağı un
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üst taban için;

• 50 gram tereyağı
• 70 gram hindistan cevizi
• 100 gram kavrulmuş fındık
• 70 gram esmer şeker

Drommekage (Danis Drem Cake) Danimarkanın Rüya Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için yumurtalar ile toz şekeri iyice çırpalım .
2. Ardından fındık yağı, tereyağı, yoğurdu ekleyip karıştıralım.
3. En son ayrı bir yerde karıştırdığımız katı malzemeleri ekleyelim ve karıştıralım.
4. Çok akışkan bir kek olmayacak buna dikkat edelim.
5. Kalıba kek harcımızı koyup spatula yardımıyla kalıbın tabanına yayalım.
6. 180 derecede 20 dk pişirelim.
7. Kek pişerken; ayrı bir yerde tereyağını eritelim içerisine esmer şekeri ve diğer malzemeleri ekleyip ocakta şeker eriyip rengi değişene kadar pişirelim.
8. Esmer şeker yoksa normal toz şeker içerisine 1 yemek kaşığı pekmez ekleyip karıştırarak kullanabilirsiniz.
9. Pişmek üzere olan keki fırından çıkarıp ılımış olan üst tabanımızı kekin üzerine yayalım.
10. 5 dk da üst tabanla fırında pişirelim.
11. Pişince fırından çıkarıp ılımasını bekleyelim.
12. Sonrasında dilimleyip servis edebilirsiniz.

Kalıp 19 cm

Su bardağı 200 ml