Duble Çikolatalı Islak Pasta

Duble Çikolatalı Islak Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 küçük paket kakao (2 dolu yemek kaşığı)
• 1 su bardağı un

Islatmak İçin;

• 1 su bardağından 1 parmak eksik süt

Ara Kreması İçin;

• 1 poşet krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 yemek kaşığı labne
• 1 dolu yemek kaşığı sürülen çikolata ( şokella, nutella)

Üzerine ;

• 1 kutu sıvı krema
• 1. 5 paket kare çikolata ( 120 gr)

Duble Çikolatalı Islak Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Muhteşem bir pasta yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı 😋😋🍰🍰
10-15 dakikanızı alacak aşırı pratik muhteşem ötesi bir pasta. Eminim yedikten sonra her misafırınize bu muhteşem pastadan yapmak isteyeceksiniz 👌👌

1. Kek malzemeleri kabartma tozu ve un hariç çırpılır. Un ve kabartma tozu konulup çırpılıp hazır edilir.
2. Yağlanmış büyük kare borcama dökülüp önceden ısıtılmış 180° fırında pişirilir. Hemen pişiyor dikkat ;) Kare büyük borcamda tam geliyor. Kelepçeli kalıpta da yaptım ama borcamda yayvan olunca daha iyi oluyor. Onun resmini da atacağım.
3. Kelepçeli kalıp dar olduğu için 1 çay bardağı sütle ıslatmak yeterli geliyor. Kek fırından çıkıp ilk sıcaklığı gidince kaşık ile süt gezdirilir soğumaya bırakılır.
4. Soğuk süt ile krem şanti çırpılır. Katılaşınca labne ve çikolata eklenip çırpılır hazır edilir.
5. Tamamen soğumuş kek üzerine krema dökülüp düzlenir. Ganaj hazır olana kadar dolaba kaldırılıp soğutulur.
6. Krema tavaya alınıp kısık ateşte ısıtılır çikolatalar eklenip karıştırılır, eritilir, en kısık ateşte yapılır ki tıkırdamaya başlamasın eriyince altı kapatılır. Ganaj ara ara karıştırarak soğutulur.
7. Soğumuş ganaj krema üzerine dökülür.
8. En az 3-4 saat en dinlendirilip servis edilir. 1 gece dinlendirme daha iyi olacaktır, üzerini o zaman streç ile kapatmayı unutmayın 😋😋
   AFİYET OLSUN