Duble Çıtır Helva

Duble Çıtır Helva Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı susam
• Yarım su bardağı gri haşhaş
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı irmik
• 2, 5 su bardağı tozşeker
• 3, 5 u bardağı su

Duble Çıtır Helva Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı günler,, ,, ,

Duble çıtır bir helva tarifi geliyor, ağızlara layık enfes. Lezzeti de bir helva yapmak için buyurun başlayalım.

1. Normal su bardağı ile küçük bir tencereye 2. 5 bardak tozşekeri ve 3, 5 bardak. suyu döküp kaynamaya bırakalım, kaynamaya başlayınca ateşi biraz kısarak yaklaşık on dakika kadar pişirelim ve süre sonunda ateşten alalım.
2. Başka bir tencereye aynı bardakla bir bardak sıvı yağ, iki bardak irmik, gri haşhaş ve susamı beraberce alarak önce orta ateşte 15 dakika kavuralım.
3. Daha sonra 15 dakika kısık ateşte devamlı karıştırarak kavurmaya devam edelim.
4. Yarım saatin sonunda sıcak olan şerbetini dikkatli bir şekilde yavaş yavaş dökelim, pişmeye bırakalım.
5. Şerbetini tamamen çekince ocağı kapatalım, üzerine kağıt havlu serip tencerenin kapağını kapatıp dinlendirelim.
   Not : Sayfamda buna benzer 1. 2. 3, 4 helva tarifim var, çok pratik akılda kalıcı bir ölçüsü var. mutlaka bir göz atın derim.
   AFİYETLER OLMASI DİLEĞİYLE.