Dudove Tatlısı

Dudove Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 fincan sıvı yağ
• 2 fincan şeker
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için

• 4 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 1-2 damla limon suyu

Dudove Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbet hazırlanır. Şeker ve su karıştırılarak yüksek ateşte kaynatılır. Kaynadıktan sonra limon suyu ilave edilip kısık ateşte 5 dakika daha kaynatın. Şerbeti soğuma ya bırakın.
2. Oda sıcaklığında yumurta, yoğurt, sıvı yağ, şeker iyice karıştırılıp krema haline getirilir.
3. Kabartmatozu, vanilya, karbonat ilave edilir un azar azar koyularak kulak memesinden az sert hamur elde edilir.
4. Yağlanmış tepsiye isteğiniz şekli vererek yerleştirin.
5. 180 derecede ısınmış olan fırında üzeri pembeleşince ye kadar pişirin.
6. Şerbet soğuk olacak fırından çıkan 5 dakika bekletilen tatlıya dökülür.
7. Daha sonra tatlı ters çevrilir.

Dudove tatlısı Nermin Gül tarifinden alınmıştır. Ailecek çok severek yediğimiz çok hafif bir tatlıdır. Ayni zamanda göçmen tatlısı olan Dudove tatlısı tarifini bize kazandırdığı için kendisine teşekkür ederim.
Afiyet olsun.