Düdüklüde Brokolili Uskumru

Düdüklüde Brokolili Uskumru Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 parça uskumru
• 1 büyük soğan
• 4 diş sarımsak
• 4 küçük patates
• 1/2 (yarım) brokoli
• 1 bardak su
• Tuz

Düdüklüde Brokolili Uskumru Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle brokolileri dallarına ayırıp, karbonatlı suda bekletiyoruz. Brokolileri güzelce yıkıyoruz.
2. Soğan ve sarımsakları soyup mikser içinde küçük parçalara ayırıyoruz.
3. Tencerenin dibine soğan ve sarımsak karışımını koyuyoruz.
4. Üzerine balıkları diziyoruz.
5. Balıkların üzerine dilimlenmiş patatesleri sıralıyoruz.
6. En üst kata brokolileri diziyoruz.
7. Mikserin dibinde kalan soğanların üstüne tuz ve suyu ekliyoruz. Güzelce karıştırıp tenceredeki içine döküyoruz.
8. Düdüklü tencerenin kapağını kapatıyoruz.
9. Benim tencerede fazla pişmiş. Bu nedenle renkleri soldu. Biraz daha az pişirerek daha canlı renkli kalması sağlanabilir.

Afiyet olsun 🎀